512 Posti di lavoro per Food And Beverage Manager in Italia

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost.
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage.
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese.
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget.
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B.
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato.
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM). Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato.

Categoria: Ristorazione E Hotel Management
Luogo di lavoro: Sanremo, Imperia

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese;
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato;
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM)
Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato

• Responsabile turistico alberghiero/catering (m/f) - 36 mesi
• Titolo di studio: Laurea Magistrale
• Lingue conosciute: Inglese - Comprensione Ottimo
• Disponibilità oraria: Totale disponibilità

Overview

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese;
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato;
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM)

Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato

Data inizio prevista: 10/11/2025

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

Città: Sanremo (Imperia)

• Laurea Magistrale

• Inglese - Livello Ottimo

• Totale disponibilità

Note: I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

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This fast growing dynamic hotel group is looking for a Food and beverage Manager to oversee the operations in on of their hotels!

We are seeking a dynamic and experienced Food & Beverage Manager to lead and oversee the food and beverage operations within a modern hospitality environment. The ideal candidate will be a hands-on leader with excellent team management skills, operational expertise, and a passion for delivering exceptional guest experiences in a vibrant, multi-faceted setting.

Key Responsibilities:

• Manage daily F&B operations across multiple outlets.
• Lead, motivate, and develop a diverse team of front-of-house and service staff to ensure consistent, high-quality service.
• Oversee food and beverage service standards to deliver excellent guest experiences for daily diners as well as private and corporate events such as weddings, retreats, and gatherings.
• Develop and execute operational plans to optimize business growth, profitability, and guest satisfaction within a hybrid accommodation environment.
• Handle recruitment, training, and performance management of F&B personnel, fostering a collaborative and high-performing team culture.
• Collaborate with suppliers and the procurement team to ensure cost-effective purchasing, inventory control, and budget management.
• Serve as the primary point of contact for clients regarding F&B services, particularly for event planning and customized catering needs.
• Ensure full compliance with health, safety, and hygiene regulations.
• Work with management to innovate menus and services that appeal to a varied guest profile including hotel guests, extended-stay residents, and community participants.

Qualifications and Skills:

• Proven managerial experience in food and beverage within hospitality environments such as hotels, extended stay properties, or community-focused venues.
• Strong leadership abilities with a talent for managing multi-skilled teams in fast-paced, diverse settings.
• Excellent organizational skills and the ability to multitask while maintaining high service standards.
• Solid understanding of budgeting, cost control, and supplier negotiations.
• Excellent interpersonal and communication skills.
• Passion for fostering guest satisfaction and driving continuous business development.

Job Title: Food and Beverage Manager

If you would like to have more information about the role, please apply or send your cv to (emailprotected)

Director of Food and Beverage
Salary: €38,000 - €42,000 gross per annum
Location: Florence, Italy

This fast-growing, dynamic hotel group is looking for a Food and Beverage Manager to oversee the operations in one of their hotels!

We are seeking a dynamic and experienced Food & Beverage Manager to lead and oversee the food and beverage operations within a modern hospitality environment. The ideal candidate will be a hands-on leader with excellent team management skills, operational expertise, and a passion for delivering exceptional guest experiences in a vibrant, multi-faceted setting.

Key Responsibilities:

• Manage daily F & B operations across multiple outlets.
• Lead, motivate, and develop a diverse team of front-of-house and service staff to ensure consistent, high-quality service.
• Oversee food and beverage service standards to deliver excellent guest experiences for daily diners as well as private and corporate events such as weddings, retreats, and gatherings.
• Develop and execute operational plans to optimize business growth, profitability, and guest satisfaction within a hybrid accommodation environment.
• Handle recruitment, training, and performance management of F & B personnel, fostering a collaborative and high-performing team culture.
• Collaborate with suppliers and the procurement team to ensure cost-effective purchasing, inventory control, and budget management.
• Serve as the primary point of contact for clients regarding F & B services, particularly for event planning and customized catering needs.
• Ensure full compliance with health, safety, and hygiene regulations.
• Work with management to innovate menus and services that appeal to a varied guest profile including hotel guests, extended-stay residents, and community participants.

Qualifications and Skills:

• Proven managerial experience in food and beverage within hospitality environments such as hotels, extended-stay properties, or community-focused venues.
• Strong leadership abilities with talent for managing multi-skilled teams in fast-paced, diverse settings.
• Excellent organizational skills and the ability to multitask while maintaining high service standards.
• Solid understanding of budgeting, cost control, and supplier negotiations.
• Excellent interpersonal and communication skills.
• Passion for fostering guest satisfaction and driving continuous business development.

If you would like more information about the role, please apply or send your CV to .

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Categoria: Ristorazione E Hotel Management
Luogo di lavoro: Sanremo, Imperia

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese;
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato;
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM)
Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato

• Responsabile turistico alberghiero/catering (m/f) - 36 mesi
• Titolo di studio: Laurea Magistrale
• Lingue conosciute: Inglese - Comprensione Ottimo
• Disponibilità oraria: Totale disponibilità

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese;
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato;
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM)

Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato

Data inizio prevista: 10/11/2025

Categoria Professionale: Ristorazione E Hotel Management

Settore: TURISTICO/ ALBERGHIERO & RISTORAZIONE

Città: Sanremo (Imperia)

• Laurea Magistrale

• Inglese - Livello Ottimo

• Totale disponibilità

Note: I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost.
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage.
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese.
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget.
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B.
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato.
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM). Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato.

Per struttura alberghiera di lusso siamo alla ricerca di un/a Food and Beverage Manager con esperienza consolidata nel ruolo a livello internazionale.

La figura sarà responsabile della gestione delle attività di ristorazione, della pianificazione economica e del controllo qualità, garantendo un servizio d'eccellenza in linea con gli standard aziendali.

Responsabilità:

• Gestione completa delle attività legate alla ristorazione, in sinergia con il Corporate Chef e il Corporate Hotel Manager.
• Pianificazione del budget e approvvigionamento delle materie prime.
• Collaborare alla gestione degli eventi speciali, focalizzando l'attenzione sulle esigenze specifiche richieste dal cliente monitorando il food cost
• Verificare ed approvare tutte le richieste di approvvigionamento Food & Beverage
• Elaborare report riepilogativi per il controllo di gestione, sulla base dei dati inventariali ricevuti ogni mese;
• Monitorare giacenze magazzino F&B per una corretta gestione del budget
• Monitorare andamento costi di logistica per area F&B
• Definizione del Food Cost e gestione dei costi per garantire un servizio di alta qualità.
• Selezione dei prodotti, supervisione dei fornitori e gestione del menu.
• Assicurazione del rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.

Requisiti:

• Laurea o diploma equivalente nel settore correlato;
• Esperienza consolidata nella gestione del Food & Beverage, preferibilmente in contesti internazionali.
• Capacità di pianificazione economica e gestione del budget.
• Ottime competenze comunicative e capacità di leadership.
• Conoscenza fluente della lingua inglese.

Sede di lavoro: Sanremo (IM)

Tipologia inserimento: Diretto a Tempo indeterminato

Data inizio prevista: 10/11/2025

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).