277 Posti di lavoro per Gestione Ristorante in Italia

Splendido Mare, A Belmond Hotel, part of the LVMH Group, is a charming guesthouse in the heart of Portofino. Its celebrated restaurant, DaV Mare, embodies the pleasures of piazzetta living through refined cuisine, curated in partnership with the 3-Michelin-star Cerea family. The hotel celebrates Ligurian living and nautical spirit on the Italian Riviera.

We are seeking a Demi Chef de Partie for the 2025 season to join our Kitchen team.

The ideal candidate is passionate about hospitality, eager to face challenges, and committed to providing authentic, luxurious experiences with care, confidence, curiosity, and community spirit.

Reports to: Sous Chef.

1. Prepare meals: cook and prepare food for each service.
2. Maintain safety, health, and hygiene standards in all kitchen areas.
3. Control incoming goods and store them properly.
4. Monitor portion sizes and waste control.
5. Perform duties assigned by the Sous Chef and/or Executive Chef.
6. Coordinate and supervise all Demi and Commis de Partie assigned to them.

Requirements

1. Thorough knowledge of cooking styles, equipment, and raw material processing techniques.
2. Minimum of 3 years professional experience in a similar role within a luxury environment.
3. Degree in Tourism or Hospitality preferred.
4. Passion for service and ambition for professional growth.

Additional qualities:

1. Teamwork: willing and able to work collaboratively.
2. Results-driven: consistently deliver high-quality service by anticipating and exceeding guest and colleague expectations.
3. Global perspective: treat everyone with respect and inclusiveness, regardless of background or position.
4. HACCP certification.

We offer a seasonal labour contract according to C.C.N.L. Settore Turismo - Level 5, Demi Chef de Partie.

Start date: May 2025; End date: January 2026, with potential for ongoing collaboration and career development.

Salary: approximately €1,900 gross per month, paid in 13th, 14th salaries, and TFR.

Additional benefits include a welfare incentive based on quality goals, a welcome bonus, accommodation in staff housing with breakfast, bus ticket during the contract, staff cantine, and access to the Belmond Discovering Programme for discounted stays and travel arrangements.

About Belmond:

• Belmond has been a pioneer in luxury travel since 1976, with 46 remarkable properties across 24 countries. The brand emphasizes heritage, craftsmanship, authentic service, community, and sustainable tourism.
• Part of LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton, the world's leading luxury group.
• Belmond is committed to diversity and inclusion as an equal opportunity employer.

Chef de Rang | Season 2025 | Grand Hotel Timeo, a Belmond Hotel

The ideal candidate is willing to provide authentic, luxury experiences in world-renowned destinations to our Guests, demonstrating care, confidence, curiosity and community.

• Fulfill the operations of the Food & Beverage outlets, according to the Company policies, high standards and procedures;
• Monitor all aspects of the customers’ experience, from the restaurant layout before they arrive to the experience they receive during the service. Act to enhance a flawless service and anticipate Guests’ needs;
• Establish and maintain good relationships with all Guests and handle requests and enquiries;
• Coordinate and monitor Commis de Rang assigned to him / her;
• Contribute to the achievement of the economic targets of the outlet.

Requirements

Effective communication : communicate clearly and in an appropriate manner (both verbally and non-verbally) that positively impacts on their role, the business and Belmond. Use and interpret non-verbal behaviors to enhance understanding.

Emotional intelligence : demonstrate sensitivity to the needs and emotions of guests and colleagues and adjust his / her style to them. Manage own emotions in challenging situations.

Collaboration : be able and willing to work as a team player. Share information and skills and actively seek and provide feedback.

Drive results : provide genuine and consistent high levels of service by anticipating and exceeding expectations of guests and colleagues. Demonstrate a can-do attitude. Demonstrate a sense of urgency and take ownership of own tasks and responsibilities.

Adaptability : identify when a different approach is needed and offer solutions. Try and adopt new ways of doing things. Understand and demonstrate thinking before acting.

Global perspective : treat each other with respect and inclusiveness regardless of position, level or background.

We also require :

• Fluent in English and Italian
• Previous work experience in a luxury restaurant
• Passion for service and ambition to grow professionally
• Seasonal contract according to Italian law "C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi."
• Training and development opportunities.
• Corporate Welfare provided.
• All meals provided
• All uniforms and dry-cleaning
• Team social events
• Complimentary accommodation at Belmond hotels, discounted rates for our trains, cruises and safaris and discounted food and beverage
• Time off : Enjoy 2 days off per week

ABOUT BELMOND

Belmond is part of the world’s leading luxury group, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

Belmond has been a pioneer of exceptional luxury travel since 1976. Its portfolio extends across 24 countries with remarkable properties that include the illustrious Venice Simplon-Orient-Express train, remote beach retreats like Cap Juluca in Anguilla, Italian hideaways such as Splendido in Portofino, and gateways to natural wonders such as Hotel das Cataratas beside Brazil’s Iguassu Falls. From trains to river barges, safari lodges to hotels, each unique property has a distinctive story, personality and identity, with a personalised team to match.

The essence of the Belmond brand is built upon its heritage, craftsmanship and genuine, authentic service. We treasure history while looking to the future. We embrace community spirit and believe in responsible, sustainable tourism.

Belmond is an equal opportunities employer committed to diversity and inclusion in the workplace.

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Lavapiatti Part Time | Stagione 2025 | Villa Sant'Andrea, a Belmond Hotel

Nella splendida cornice della Baia di Mazzarò si trova Villa Sant’Andrea, i cui balconi fioriti e giardini tropicali si affacciano sulla spiaggia più esclusiva di Taormina, che nel 2024 ha inaugurato il primo beach club privato di Belmond : il Lido Villeggiatura, A Villa Sant’Andrea Beach Club, dove l’estate italiana incontra l’autenticità siciliana.

Villa Sant'Andrea è alla ricerca di un lavapiatti da inserire all’interno del suo team per la stagione 2025.

Principali compiti e responsabilità :

• Pulizia di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi. Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina.
• Pulizia di pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera e altri elementi che necessitino di essere puliti.
• Controllo delle scorte di magazzino di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti, spugne, scope, panni, guanti.) e segnalazione di eventuali carenze al personale incaricato degli ordini.
• Gestione dello smaltimento dei rifiuti : rimuove i sacchi, li porta nel luogo di raccolta e pulisce i bidoni della spazzatura.
• Richiesta esperienza nella mansione.
• Attenzione al dettaglio e puntualità.
• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
• Welfare aziendale e mensa aziendale.
• Pulizia delle uniformi e partecipazione ad eventi sociali in team.
• Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond, con tariffe scontate per treni, crociere, safari e cibo e bevande.
• Tempo libero : 2 giorni liberi a settimana.

Belmond fa parte del gruppo leader mondiale nel settore del lusso, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Dal 1976, il suo portfolio comprende proprietà straordinarie come il treno Venice Simplon-Orient-Express, ritiri in spiagge remote come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e accessi a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas vicino alle Cascate dell'Iguazú in Brasile. La nostra offerta include treni, crociere fluviali, safari e hotel, ognuno con una storia e un'identità unica.

L'essenza di Belmond si basa sulla sua eredità, artigianato e un servizio autentico. Valorizziamo la storia e guardiamo al futuro, promuovendo turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove pari opportunità, diversità e inclusione.

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Lavapiatti Part Time | Stagione 2025 | Villa Sant'Andrea, a Belmond Hotel

Nella splendida cornice della Baia di Mazzarò si trova Villa Sant’Andrea, i cui balconi fioriti e giardini tropicali si affacciano sulla spiaggia più esclusiva di Taormina, che nel 2024 ha inaugurato il primo beach club privato di Belmond : il Lido Villeggiatura, A Villa Sant’Andrea Beach Club, dove l’estate italiana incontra l’autenticità siciliana.

Villa Sant'Andrea è alla ricerca di un lavapiatti da inserire all’interno del suo team per la stagione 2025.

Principali compiti e responsabilità :

• Pulizia di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi. Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina.
• Pulizia di pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera e altri elementi che necessitino di essere puliti.
• Controllo delle scorte di magazzino di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti, spugne, scope, panni, guanti.) e segnalazione di eventuali carenze al personale incaricato degli ordini.
• Gestione dello smaltimento dei rifiuti : rimuove i sacchi, li porta nel luogo di raccolta e pulisce i bidoni della spazzatura.
• Richiesta esperienza nella mansione.
• Attenzione al dettaglio e puntualità.
• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
• Welfare aziendale e mensa aziendale.
• Pulizia delle uniformi e partecipazione ad eventi sociali in team.
• Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond, con tariffe scontate per treni, crociere, safari e cibo e bevande.
• Tempo libero : 2 giorni liberi a settimana.

Belmond fa parte del gruppo leader mondiale nel settore del lusso, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Dal 1976, il suo portfolio comprende proprietà straordinarie come il treno Venice Simplon-Orient-Express, ritiri in spiagge remote come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e accessi a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas vicino alle Cascate dell'Iguazú in Brasile. La nostra offerta include treni, crociere fluviali, safari e hotel, ognuno con una storia e un'identità unica.

L'essenza di Belmond si basa sulla sua eredità, artigianato e un servizio autentico. Valorizziamo la storia e guardiamo al futuro, promuovendo turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove pari opportunità, diversità e inclusione.

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Lavapiatti Part Time | Stagione 2025 | Villa Sant'Andrea, a Belmond Hotel

Nella splendida cornice della Baia di Mazzarò si trova Villa Sant’Andrea, i cui balconi fioriti e giardini tropicali si affacciano sulla spiaggia più esclusiva di Taormina, che nel 2024 ha inaugurato il primo beach club privato di Belmond : il Lido Villeggiatura, A Villa Sant’Andrea Beach Club, dove l’estate italiana incontra l’autenticità siciliana.

Villa Sant'Andrea è alla ricerca di un lavapiatti da inserire all’interno del suo team per la stagione 2025.

Principali compiti e responsabilità :

• Pulizia di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi. Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina.
• Pulizia di pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera e altri elementi che necessitino di essere puliti.
• Controllo delle scorte di magazzino di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti, spugne, scope, panni, guanti.) e segnalazione di eventuali carenze al personale incaricato degli ordini.
• Gestione dello smaltimento dei rifiuti : rimuove i sacchi, li porta nel luogo di raccolta e pulisce i bidoni della spazzatura.
• Richiesta esperienza nella mansione.
• Attenzione al dettaglio e puntualità.
• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
• Welfare aziendale e mensa aziendale.
• Pulizia delle uniformi e partecipazione ad eventi sociali in team.
• Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond, con tariffe scontate per treni, crociere, safari e cibo e bevande.
• Tempo libero : 2 giorni liberi a settimana.

Belmond fa parte del gruppo leader mondiale nel settore del lusso, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Dal 1976, il suo portfolio comprende proprietà straordinarie come il treno Venice Simplon-Orient-Express, ritiri in spiagge remote come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e accessi a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas vicino alle Cascate dell'Iguazú in Brasile. La nostra offerta include treni, crociere fluviali, safari e hotel, ognuno con una storia e un'identità unica.

L'essenza di Belmond si basa sulla sua eredità, artigianato e un servizio autentico. Valorizziamo la storia e guardiamo al futuro, promuovendo turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove pari opportunità, diversità e inclusione.

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Lavapiatti Part Time | Stagione 2025 | Villa Sant'Andrea, a Belmond Hotel

Nella splendida cornice della Baia di Mazzarò si trova Villa Sant’Andrea, i cui balconi fioriti e giardini tropicali si affacciano sulla spiaggia più esclusiva di Taormina, che nel 2024 ha inaugurato il primo beach club privato di Belmond : il Lido Villeggiatura, A Villa Sant’Andrea Beach Club, dove l’estate italiana incontra l’autenticità siciliana.

Villa Sant'Andrea è alla ricerca di un lavapiatti da inserire all’interno del suo team per la stagione 2025.

Principali compiti e responsabilità :

• Pulizia di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi. Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina.
• Pulizia di pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera e altri elementi che necessitino di essere puliti.
• Controllo delle scorte di magazzino di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti, spugne, scope, panni, guanti.) e segnalazione di eventuali carenze al personale incaricato degli ordini.
• Gestione dello smaltimento dei rifiuti : rimuove i sacchi, li porta nel luogo di raccolta e pulisce i bidoni della spazzatura.
• Richiesta esperienza nella mansione.
• Attenzione al dettaglio e puntualità.
• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
• Welfare aziendale e mensa aziendale.
• Pulizia delle uniformi e partecipazione ad eventi sociali in team.
• Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond, con tariffe scontate per treni, crociere, safari e cibo e bevande.
• Tempo libero : 2 giorni liberi a settimana.

Belmond fa parte del gruppo leader mondiale nel settore del lusso, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Dal 1976, il suo portfolio comprende proprietà straordinarie come il treno Venice Simplon-Orient-Express, ritiri in spiagge remote come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e accessi a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas vicino alle Cascate dell'Iguazú in Brasile. La nostra offerta include treni, crociere fluviali, safari e hotel, ognuno con una storia e un'identità unica.

L'essenza di Belmond si basa sulla sua eredità, artigianato e un servizio autentico. Valorizziamo la storia e guardiamo al futuro, promuovendo turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove pari opportunità, diversità e inclusione.

J-18808-Ljbffr

Lavapiatti Part Time | Stagione 2025 | Villa Sant'Andrea, a Belmond Hotel

Nella splendida cornice della Baia di Mazzarò si trova Villa Sant’Andrea, i cui balconi fioriti e giardini tropicali si affacciano sulla spiaggia più esclusiva di Taormina, che nel 2024 ha inaugurato il primo beach club privato di Belmond : il Lido Villeggiatura, A Villa Sant’Andrea Beach Club, dove l’estate italiana incontra l’autenticità siciliana.

Villa Sant'Andrea è alla ricerca di un lavapiatti da inserire all’interno del suo team per la stagione 2025.

Principali compiti e responsabilità :

• Pulizia di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi. Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina.
• Pulizia di pavimenti e superfici di cucina, dispensa, cella frigorifera e altri elementi che necessitino di essere puliti.
• Controllo delle scorte di magazzino di prodotti di pulizia (detersivi, detergenti, spugne, scope, panni, guanti.) e segnalazione di eventuali carenze al personale incaricato degli ordini.
• Gestione dello smaltimento dei rifiuti : rimuove i sacchi, li porta nel luogo di raccolta e pulisce i bidoni della spazzatura.
• Richiesta esperienza nella mansione.
• Attenzione al dettaglio e puntualità.
• Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo - Federalberghi.
• Opportunità di formazione e sviluppo professionale.
• Welfare aziendale e mensa aziendale.
• Pulizia delle uniformi e partecipazione ad eventi sociali in team.
• Alloggio gratuito presso gli hotel Belmond, con tariffe scontate per treni, crociere, safari e cibo e bevande.
• Tempo libero : 2 giorni liberi a settimana.

Belmond fa parte del gruppo leader mondiale nel settore del lusso, LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton. Dal 1976, il suo portfolio comprende proprietà straordinarie come il treno Venice Simplon-Orient-Express, ritiri in spiagge remote come Cap Juluca ad Anguilla, rifugi italiani come Splendido a Portofino e accessi a meraviglie naturali come l'Hotel das Cataratas vicino alle Cascate dell'Iguazú in Brasile. La nostra offerta include treni, crociere fluviali, safari e hotel, ognuno con una storia e un'identità unica.

L'essenza di Belmond si basa sulla sua eredità, artigianato e un servizio autentico. Valorizziamo la storia e guardiamo al futuro, promuovendo turismo responsabile e sostenibile. Belmond è un datore di lavoro che promuove pari opportunità, diversità e inclusione.

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Entra a far parte del Mondo Hollywood Kart Game Planet / K1Speed.

La prima catena mondiale del ludico con kartodromi e parchi su tutto il territorio internazionale.

Per il nostro nuovo punto vendita di Marcianise, all'interno del centro commerciale Campania, siamo alla ricerca di un Operatore Food.

Avrai l’opportunità di entrare a far parte di un contesto altamente motivato, dinamico e in continuo sviluppo sul territorio nazionale.

• Coordinare tutte le attività di ristorazione per garantire un servizio focalizzato sulla sicurezza, di ottima qualità e un'esperienza unica per la clientela;
• Gestire le necessità dei clienti in modo produttivo ed empatico;

Garantire una padronanza delle tecniche di gestione e una leadership in modo da poter offrire ai clienti un’esperienza in linea con i valori del brand.

• Spiccate doti empatiche e di problem solving;
• Attitudine positiva e capacità di lavorare in team;
• Disponibilità a lavorare su turni, anche serali e festivi;
• Esperienza pregressa nel ruolo maturata in contesti similari (parchi ludici, kartodromi, casual dining) sarà considerata un plus.

Contratto di lavoro: Part-time

Disponibilità: Turni

Sede di lavoro: Presso il punto vendita

Nel tuo ruolo di F&B Manager presso l’hotel Eden, riceverai:

• Salario competitivo, 14 mensilità + bonus
• Piano di sviluppo personale (Your Plan)
• Formazione continua (on the Job, Cross training negli altri reparti e by Dorchester Collection Academy)
• Soggiorni gratuiti con colazione inclusa in tutti i nove hotel Dorchester Collection. Puoi soggiornare gratuitamente due volte l'anno in ciascun hotel! (soggetto a regole e disponibilità interne)
• Eventi aziendali (Staff Forum, Staff Party, Cene di reparto, iniziative Diversity, Inclusion and Belonging (DIB), ecc)
• 50% di sconto in bar e ristoranti all'interno di ogni hotel Dorchester Collection
• Mensa aziendale gratuita durante il servizio
• Accesso privilegiato a negozi/servizi/centri fitness/centri medici convenzionati con l’hotel
• Divisa fornita dall'hotel con servizio lavanderia gratuito
• Non è previsto alloggio

Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:

• L’F&B Mgr riporta all’Hotel Manager supportandolo nella gestione e nelle mansioni richieste.
• Supervisiona il lavoro dei Responsabili di reparto di tutti i team F&B, (La Terrazza, La Libreria, Il Giardino Bar, Il Giardino Ristorante, e Hostess) assicurandosi che tutti comprendano la nostra cultura affinché i nostri ospiti possano avere la migliore esperienza possibile.
• Garantisce il rispetto degli standard di qualità e servizio dell’hotel.
• Collabora con lo chef per lo sviluppo dei menù,
• Monitora il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza sul lavoro.
• Organizza eventi e banchetti, collaborando con il team marketing
• Gestisce il Budget, monitora l’F&B cost, analizza report di vendita e identifica nuove strategie.
• Gestisce il Personale Selezionando, formando e motivando il personale di sala e Favorendo un ambiente di lavoro armonioso e collaborativo.
• Monitora la gestione dei turni del personale in base alla affluenza e al budget.
• Analizza feedback dei clienti
• Ci facciamo ispirare quotidianamente dai nostri valori di Passione, Personalità, Rispetto, Lavoro di Squadra, e Creatività. Nel tuo ruolo di F&B Manager avrai l'opportunità di dar vita a questi valori per rafforzare la nostra cultura We Care

Questa descrizione è puramente indicativa per darti un’idea della tua tipica giornata lavorativa. Ci assicureremo di fornirti informazioni più dettagliate in base al tuo ruolo specifico.

Requisiti richiesti:

• Le tue competenze e la tua esperienza di almeno 3-5 anni in un ruolo di gestione F&B in strutture alberghiere.
• La comunicazione è ciò che fa funzionare perfettamente i nostri dipartimenti. Devi saper dimostrare eccellenti doti comunicative e un'etica solida di servizio al cliente.
• L'italiano è la lingua principale utilizzata nel nostro hotel. Devi dimostrare di poter comunicare efficacemente in questa lingua.
• E’ necessario avere un’ottima/buona conoscenza della lingua inglese
• Conoscenza approfondita di food cost, beverage cost e budgeting.
• Disponibilità a lavorare su turni e/o di notte, proattività, abilità a lavorare in autonomia e/o in team, capacità di problem-solving e orientamento agli obiettivi, Leadership e gestione del personale.