Chef de Rang
Oggi
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Descrizione Del Lavoro
Il lavoro si svolge su un turno serale di 8 ore dalle 16 alle 24 per 6 giorni a settimana.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.200,00 - €1.300,00 al mese
Benefit:
- Bevande gratis
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Weekend
Esperienza:
- Cameriere: 1 anno (Obbligatorio)
Lingua:
- Italiano (Obbligatorio)
- Inglese (Obbligatorio)
Commis de Rang
Inserito 4 giorni fa
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Descrizione Del Lavoro
Chi siamo : Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro. Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il Gruppo a diventare leader mondiale nel settore di pasta fresca ripiena e liscia, gnocchi, piatti pronti e sughi freschi. L'innovazione è una delle forze più straordinarie del Gruppo Rana : essa si esprime in ambito tecnologico (con la registrazione di centinaia di brevetti di prodotto e di processo), nella comunicazione e nella dimensione del gusto. Si genera così un'energia creativa capace di rinnovare costantemente un segmento tradizionale come la pasta fresca ripiena e al tempo stesso di dare vita a nuove categorie che ampliano il mercato del fresco. Da sempre convinta della centralità delle risorse umane, Rana concentra i propri investimenti nella creazione di posti di lavoro (raddoppiati negli ultimi cinque anni), nella ricerca e sviluppo, nella qualità e nel gusto attraverso la selezione delle migliori materie prime, con l'obiettivo di proporre ai consumatori solo prodotti unici. Oggi il Gruppo Rana conta 7 stabilimenti (5 in Italia e 2 in USA) ed è una grande famiglia di circa 3.500 persone che condividono gli stessi valori, tra cui il desiderio di costruire un futuro più sostenibile per le nuove generazioni. Etica ed innovazione sono i cardini di sessantadue anni di storia, che hanno reso il nostro business solido e in costante crescita. I motori dello sviluppo di Rana sono orientati alla ricerca costante dell’eccellenza, attraverso la valorizzazione dei talenti, la passione, l'innovazione e l'internazionalizzazione. Il Gruppo Rana da numerosi anni si dedica anche alla ristorazione, interpretandone volti e requisiti molto diversi con la medesima passione : dai primi anni duemila ha creato infatti una rete di una ventina di ristoranti quick service distribuiti in tutta Italia, mentre nella campagna veronese ha dato vita ad una suggestiva location - ristorante “Famiglia Rana” Gourmet Experiences - che dal 2022 ha una luminosa Stella Guida Michelin. Esso è guidato con successo dallo Chef Francesco Sodano, talentuoso ed appassionato innovatore della cucina italiana ed internazionale. Circondato da un'oasi incontaminata ricca di centinaia di specie floreali e faunistiche, il Ristorante Famiglia Rana è il paradiso della sperimentazione gastronomica, delle materie prime più speciali, delle tecniche più all'avanguardia. Proseguendo in questo viaggio di profonda dedizione verso la massima qualità, il Gruppo Rana ha inoltre avviato un prezioso progetto nel settore del turismo di alta gamma in uno dei luoghi più suggestivi del Lago di Garda, ricco di magia, bellezza storica, artistica e paesaggistica : Punta San Vigilio, una località del Comune di Garda (VR). Dopo un restauro conservativo di elevatissima qualità paesaggistica ed architettonica, è nato il Progetto Riviera, comprensivo di un beach club, un ristorante ed una terrazza panoramica, cui si aggiungerà una straordinaria struttura di luxury suites.
Nell’ambito del Ristorante una Stella Guida Michelin “Famiglia Rana”, (Oppeano, Verona) stiamo cercando un
Commis de Rang,
per garantire la migliore esperienza gastronomica possibile agli ospiti con elevati standard di servizio.
Principali attività e responsabilità : Garanzia di un servizio al tavolo fluido ed efficiente Supporto allo Chef de Rang, servendo rapidamente ogni portata al tavolo Ritiro dei piatti e riassetto del tavolo a fine servizio Attenzione al cliente attraverso un rapporto costante e cordiale
Requisiti fondamentali : Buone capacità organizzative, attenzione e cura per i dettagli Propensione alle relazioni interpersonali Forte spirito di osservazione Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti fine dining o strutture di pari livello Buona conoscenza della lingua inglese
Sede di lavoro : Oppeano (VR)
#J-18808-LjbffrCOMMIS DE RANG
Inserito 4 giorni fa
Lavoro visualizzato
Descrizione Del Lavoro
Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.
Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il Gruppo a diventare leader mondiale nel settore di pasta fresca ripiena e liscia, gnocchi, piatti pronti e sughi freschi.
L'innovazione è una delle forze più straordinarie del Gruppo Rana: essa si esprime in ambito tecnologico (con la registrazione di centinaia di brevetti di prodotto e di processo), nella comunicazione e nella dimensione del gusto. Si genera così un'energia creativa capace di rinnovare costantemente un segmento tradizionale come la pasta fresca ripiena e al tempo stesso di dare vita a nuove categorie che ampliano il mercato del fresco.
Da sempre convinta della centralità delle risorse umane, Rana concentra i propri investimenti nella creazione di posti di lavoro (raddoppiati negli ultimi cinque anni), nella ricerca e sviluppo, nella qualità e nel gusto attraverso la selezione delle migliori materie prime, con l'obiettivo di proporre ai consumatori solo prodotti unici.
Oggi il Gruppo Rana conta 7 stabilimenti (5 in Italia e 2 in USA) ed è una grande famiglia di circa 3.500 persone che condividono gli stessi valori, tra cui il desiderio di costruire un futuro più sostenibile per le nuove generazioni. Etica ed innovazione sono i cardini di sessantadue anni di storia, che hanno reso il nostro business solido e in costante crescita. I motori dello sviluppo di Rana sono orientati alla ricerca costante dell’eccellenza, attraverso la valorizzazione dei talenti, la passione, l'innovazione e l'internazionalizzazione.
Il Gruppo Rana da numerosi anni si dedica anche alla ristorazione, interpretandone volti e requisiti molto diversi con la medesima passione: dai primi anni duemila ha creato infatti una rete di una ventina di ristoranti quick service distribuiti in tutta Italia, mentre nella campagna veronese ha dato vita ad una suggestiva location - ristorante “Famiglia Rana” Gourmet Experiences - che dal 2022 ha una luminosa Stella Guida Michelin. Esso è guidato con successo dallo Chef Francesco Sodano, talentuoso ed appassionato innovatore della cucina italiana ed internazionale. Circondato da un'oasi incontaminata ricca di centinaia di specie floreali e faunistiche, il Ristorante Famiglia Rana è il paradiso della sperimentazione gastronomica, delle materie prime più speciali, delle tecniche più all'avanguardia. Proseguendo in questo viaggio di profonda dedizione verso la massima qualità, il Gruppo Rana ha inoltre avviato un prezioso progetto nel settore del turismo di alta gamma in uno dei luoghi più suggestivi del Lago di Garda, ricco di magia, bellezza storica, artistica e paesaggistica: Punta San Vigilio, una località del Comune di Garda (VR). Dopo un restauro conservativo di elevatissima qualità paesaggistica ed architettonica, è nato il Progetto Riviera, comprensivo di un beach club, un ristorante ed una terrazza panoramica, cui si aggiungerà una straordinaria struttura di luxury suites.
Nell’ambito del Ristorante una Stella Guida Michelin “Famiglia Rana”, (Oppeano, Verona) stiamo cercando un Commis de Rang, per garantire la migliore esperienza gastronomica possibile agli ospiti con elevati standard di servizio.
Principali attività e responsabilità:
- Garanzia di un servizio al tavolo fluido ed efficiente
- Supporto allo Chef de Rang, servendo rapidamente ogni portata al tavolo
- Ritiro dei piatti e riassetto del tavolo a fine servizio
- Attenzione al cliente attraverso un rapporto costante e cordiale
Requisiti fondamentali:
- Buone capacità organizzative, attenzione e cura per i dettagli
- Propensione alle relazioni interpersonali
- Forte spirito di osservazione
- Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti fine dining o strutture di pari livello
Commis de Rang
Oggi
Lavoro visualizzato
Descrizione Del Lavoro
Chi siamo:
Pastificio Rana è una società internazionale conosciuta ed apprezzata in oltre 65 paesi nel mondo, con un fatturato consolidato di oltre 1.3 miliardi di Euro.
Fondata da Giovanni Rana nel 1962, l'azienda è guidata da oltre 35 anni da Gian Luca Rana, amministratore delegato ed ideatore del progetto di internazionalizzazione che ha portato il Gruppo a diventare leader mondiale nel settore di pasta fresca ripiena e liscia, gnocchi, piatti pronti e sughi freschi.
L'innovazione è una delle forze più straordinarie del Gruppo Rana: essa si esprime in ambito tecnologico (con la registrazione di centinaia di brevetti di prodotto e di processo), nella comunicazione e nella dimensione del gusto. Si genera così un'energia creativa capace di rinnovare costantemente un segmento tradizionale come la pasta fresca ripiena e al tempo stesso di dare vita a nuove categorie che ampliano il mercato del fresco.
Da sempre convinta della centralità delle risorse umane, Rana concentra i propri investimenti nella creazione di posti di lavoro (raddoppiati negli ultimi cinque anni), nella ricerca e sviluppo, nella qualità e nel gusto attraverso la selezione delle migliori materie prime, con l'obiettivo di proporre ai consumatori solo prodotti unici.
Oggi il Gruppo Rana conta 7 stabilimenti (5 in Italia e 2 in USA) ed è una grande famiglia di circa 3.500 persone che condividono gli stessi valori, tra cui il desiderio di costruire un futuro più sostenibile per le nuove generazioni. Etica ed innovazione sono i cardini di sessantadue anni di storia, che hanno reso il nostro business solido e in costante crescita. I motori dello sviluppo di Rana sono orientati alla ricerca costante dell’eccellenza, attraverso la valorizzazione dei talenti, la passione, l'innovazione e l'internazionalizzazione.
Il Gruppo Rana da numerosi anni si dedica anche alla ristorazione, interpretandone volti e requisiti molto diversi con la medesima passione: dai primi anni duemila ha creato infatti una rete di una ventina di ristoranti quick service distribuiti in tutta Italia, mentre nella campagna veronese ha dato vita ad una suggestiva location - ristorante “Famiglia Rana” Gourmet Experiences - che dal 2022 ha una luminosa Stella Guida Michelin. Esso è guidato con successo dallo Chef Francesco Sodano, talentuoso ed appassionato innovatore della cucina italiana ed internazionale. Circondato da un'oasi incontaminata ricca di centinaia di specie floreali e faunistiche, il Ristorante Famiglia Rana è il paradiso della sperimentazione gastronomica, delle materie prime più speciali, delle tecniche più all'avanguardia. Proseguendo in questo viaggio di profonda dedizione verso la massima qualità, il Gruppo Rana ha inoltre avviato un prezioso progetto nel settore del turismo di alta gamma in uno dei luoghi più suggestivi del Lago di Garda, ricco di magia, bellezza storica, artistica e paesaggistica: Punta San Vigilio, una località del Comune di Garda (VR). Dopo un restauro conservativo di elevatissima qualità paesaggistica ed architettonica, è nato il Progetto Riviera, comprensivo di un beach club, un ristorante ed una terrazza panoramica, cui si aggiungerà una straordinaria struttura di luxury suites.
Nell’ambito del Ristorante una Stella Guida Michelin “Famiglia Rana”, (Oppeano, Verona) stiamo cercando un Commis de Rang, per garantire la migliore esperienza gastronomica possibile agli ospiti con elevati standard di servizio.
Principali attività e responsabilità:
- Garanzia di un servizio al tavolo fluido ed efficiente
- Supporto allo Chef de Rang, servendo rapidamente ogni portata al tavolo
- Ritiro dei piatti e riassetto del tavolo a fine servizio
- Attenzione al cliente attraverso un rapporto costante e cordiale
Requisiti fondamentali:
- Buone capacità organizzative, attenzione e cura per i dettagli
- Propensione alle relazioni interpersonali
- Forte spirito di osservazione
- Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti fine dining o strutture di pari livello
- Buona conoscenza della lingua inglese
Sede di lavoro: Oppeano (VR)
Commis de Rang
Oggi
Lavoro visualizzato
Descrizione Del Lavoro
Nell’ambito del Ristorante una Stella Guida Michelin “Famiglia Rana”, (Oppeano, Verona) stiamo cercando un
Commis de Rang,
per garantire la migliore esperienza gastronomica possibile agli ospiti con elevati standard di servizio.
Principali attività e responsabilità: Garanzia di un servizio al tavolo fluido ed efficiente Supporto allo Chef de Rang, servendo rapidamente ogni portata al tavolo Ritiro dei piatti e riassetto del tavolo a fine servizio Attenzione al cliente attraverso un rapporto costante e cordiale
Requisiti fondamentali: Buone capacità organizzative, attenzione e cura per i dettagli Propensione alle relazioni interpersonali Forte spirito di osservazione Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti fine dining o strutture di pari livello Buona conoscenza della lingua inglese
Sede di lavoro:
Oppeano (VR)
Chef de Partie Ad Amsterdam con Giornata di Prova
Oggi
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Descrizione Del Lavoro
L’azienda assumente offre dei Benefit per facilitare il trasferimento:
- Copertura delle spese di viaggio verso Amsterdam
- Rimborso delle spese di affitto durante il periodo di prova iniziale (2/3 mesi)
Il ristorante olandese di destinazione è noto per il suo prestigio e per l’elevatissima qualità del servizio e del menù.
**Posizione**:
Lo/la _Chef de Partie_ dovrà supportare il _Sous Chef_ a capo della brigata nella gestione della cucina avvalendosi della collaborazione dei commis di cucina e degli aiuto cuoco. Sarà responsabile della preparazione, della cottura e dell’impiattamento di** primi e/o secondi piatti**, nonché del controllo qualità delle scorte alimentari e della loro corretta conservazione.
**Mansioni principali**:
- Sovrintendere alla preparazione della linea e alla disposizione di ingredienti e attrezzature relativi alla propria partita
- Cottura di Primi piatti e/o Secondi piatti
- Coordinare e supervisionare le attività dei commis di cucina
- Controllo qualità e selezione degli ingredienti
- Accertarsi del corretto impiattamento e del rispetto degli elevati standard estetici del ristorante
- Monitorare le giacenze delle scorte alimentari e gestirne approvvigionamento, etichettatura e conservazione
- Assicurarsi del rispetto di tutte le norme igienico sanitarie previste dall’HACCP
**Requisiti**:
- Disponibilità a lavorare all’estero e al trasferimento su Amsterdam
- Disponibilità a sostenere una giornata di prova presso un ristorante sito a Bari prima del trasferimento
- Diploma Alberghiero
- Pregressa esperienza (almeno 3 anni) nella mansione, presso ristoranti di livello con servizio a la carte
- Specializzazione nella gestione delle partite primi e secondi piatti
- Conoscenza delle procedure di preparazione delle linee di propria competenza
- Buona conoscenza della lingua Inglese
- Conoscenza delle gerarchie di una brigata di cucina
- Capacità di leadership, di gestione e collaborazione con il team
- Buona organizzazione e dinamicità
- Abilità, creatività e senso dell’estetica nella presentazione delle pietanze
- Resistenza allo stress
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie HACCP e delle corrette procedure di conservazione degli alimenti
**Altre informazioni**:
**Riepilogo**:
- Cercasi Chef de Partie (Cuoco Capo Partita / Cuoco di Linea)
- Luogo di lavoro: Ristorante Italiano Fusion
- Sede: Amsterdam
- Giornata di prova/formazione iniziale presso ristorante simile a Bari
- Contratto iniziale a tempo determinato full time di 3 mesi con possibilità di stabilizzazione
- Possibilità di crescita professionale
- Le spese di viaggio ad Amsterdam sono a carico dell’azienda assumente
- Alla risorsa verrà riconosciuto un rimborso per la copertura delle spese di affitto nei 3 mesi iniziali
Se vuoi lavorare all’estero, in una città splendida come Amsterdam e in un ambiente di lavoro raffinato ed elegante, cogli al volo questa opportunità e apprestati a vivere un’esperienza professionale stimolante e appagante, rispondi subito a questo annuncio allegando il tuo curriculum.
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La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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