267 Posti di lavoro per Capo Cuoco in Italia

? Manpower ricerca per azienda cliente:

mensa

? Manpower ricerca per azienda cliente:

1. Coordinamento operativo della cucina e del personale
2. Gestione degli ordini e rotazione delle derrate alimentari
3. Applicazione delle normative HACCP
4. Utilizzo di base dei principali programmi Microsoft
5. Esperienza consolidata nel settore della ristorazione collettiva

• Orario di lavoro: 40 ore settimanali
• Inquadramento: CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale, Turismo
• Contratto: Iniziale tempo determinato, con possibilità di assunzione diretta in azienda
• Luogo di lavoro: Zona limitrofa a Magenta

Se possiedi esperienza nel ruolo e cerchi una nuova opportunità in un contesto strutturato e professionale, invii la tua candidatura!

Manpower e le altre Società di ManpowerGroup garantiscono (ai sensi del D.Lgs 198/2006, D.Lgs.215/2003 e D.Lgs.216/2003) pari opportunità di accesso al lavoro a tutt* i/le candidati e sono impegnate nel promuovere il rispetto delle diversità e l'inclusione sul posto di lavoro.

Il servizio è gratuito. I/Le candidati sono invitati a leggere l'informativa Privacy disponibile su . Aut. Min. Prot. N. 1116 - SG - del 26/11/04. Il titolare della registrazione e/o candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci ai sensi e per gli effetti dell'art. 46 del D.P.R. 445/2000.

Overview

WinTime S.p.A. Agenzia per il Lavoro - Filiale di Busto Arsizio (Va) - seleziona per azienda cliente – settore ristorativo, un / a capo cuoco presso centro sportivo :

CAPO CUOCO / CHEF

• Selezionare la qualità degli alimenti
• Compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa.
• Verificare qualità e quantità di mise en place
• Eseguire la preparazione delle ricette in base alle disposizioni dello Chef
• Elaborare piatti di sua competenza
• Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi

• Esperienza di almeno 5 anni nella ruolo
• Esperienza in ristorazione a la carte e banqueting, e breakfast
• Conoscenza principali tecniche di cottura tradizionali
• Conoscenza approfondita dei metodi di conservazione e rigenerazione alimenti

• Conoscenza della lingua inglese
• Puntualità

• Contratto di assunzione diretta a tempo indeterminato in base all'esperienza del candidato
• Inquadramento : CCNL Turismo - livello : 2 / 3
• RAL : 28000 K
• Orario di lavoro : full time, 6 giorni su 7
• Quattordicesima
• Tredicesima

Sede di lavoro : Carnago (VA)

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi D.lgs. 198 / 06, 215 / 03 e 216 / 03. Si prega di leggere l'informativa sulla privacy WinTime ( https : / / / privacy / ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016 / 679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Settore : Ristorazione / Catering

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Tipo di occupazione : Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento : Operaio

Patente : B

Overview

Ricerchiamo un soggetto occupante la posizione lavorativa di capocuoco al quale affidare le seguenti responsabilità:

• La gestione della cucina durante il servizio, nonché la gestione dell’inventario.
• La gestione del personale e del proprio reparto, monitoraggio del servizio nel suo andamento e dell’innovazione periodica delle pietanze nel menù.

Tempo pieno

€1.500,00 - €1.900,00 al mese

• Orario flessibile

• Cucina
• Ristorante

• Turni
• Turno diurno

• Chef: 5 anni (Preferenziale)

Overview

Chiamato anche Chef De Cuisine o Head Chef, il Capo Cuoco è il responsabile di tutto ciò che accade all’interno della cucina.

• Il vice che, in assenza dell’Executive Chef, diventa capo. Si occupa di creare nuovi piatti e di gestire la cucina.
• Contando sulla collaborazione di altri cuochi alle sue dipendenze, come un vero e proprio manager. Quando lo Chef lavora in cucine poco strutturate ha mansioni principalmente operative come cucinare, gestire gli approvvigionamenti e tenere in ordine la cucina.
• Dirigere una brigata, essere esperto in tutti i settori e saper essere, al tempo stesso, deciso e comprensivo.
• Innanzitutto compattare la squadra; una volta formato il gruppo, dividere i compiti e dare chiare indicazioni su come svolgerli.
• Occuparsi dell’approvvigionamento dei generi alimentari e controllarne la qualità.
• Durante il servizio, accertarsi che tutti i componenti della brigata facciano il proprio lavoro in maniera corretta e professionale; controllare ogni piatto, correggere gli errori e assicurarsi che le comande arrivino velocemente a destinazione.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

Retribuzione: €2.000,00 - €2.500,00 al mese

Disponibilità: Turni

Esperienza:

• chef: 10 anni (Obbligatorio)

Lingua: Inglese (Obbligatorio)

Humangest S.p.a. filiale di Bari , ricerca per Azienda cliente un :

Il candidato deve aver maturato esperienza pregressa in attività similari e si occuperà di :

• Preparare gli ingredienti necessari per i piatti.
• Cucinare le pietanze secondo le indicazioni del cuoco.
• Pulire e tenere in ordine utensili e stoviglie.
• Gestire dispense e celle frigorifere.

Requisiti richiesti :

• Diploma Istituto Alberghiero o corsi nel settore ristorazione;
• breve esperienza nella ristorazione con predisposizione alla crescita professionale;
• Disponibilità immediata;

Luogo di lavoro : Bari (BA)

Orario di lavoro : Part-Time 30 H / S su turni

Si offre : Iniziale contratto a tempo determinato in somministrazione con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato.

Ruolo : Ristorazione / Hotellerie

Tipo di occupazione : Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Overview

Per il nuovo ristorante cerchiamo un cuoco esperto in grado di cucinare ottimi piatti della tradizione italiana, come lasagne, spaghetti di tutti i tipi, risotti ecc. Almeno 2 anni di esperienza.

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Agenzia

Retribuzione : €2.000,00 - €3.000,00 al mese

Contesto nel settore alimentare :

• Ristorante

• Alloggio
• Orario flessibile
• Spese di alloggio

• Turni

• chef : 1 anno (Preferenziale)

Note: Il ristorante si trova in Tagikistan e si forniscono alloggi eccellenti e si coprono tutte le spese. Si prega di inviare il CV per discutere il contratto.