105 Posti di lavoro per Capo Partita in Italia

L’Osteria Brunello è un luogo dove tradizione e modernità si fondono per creare la cucina italiana contemporanea , che ci contraddistingue dal 2008. Gli ambienti, la cucina tradizionale e moderna e la particolare attenzione alla Carta dei Vini sono i tratti distintivi.

Nel 2023 abbiamo realizzato una totale ristrutturazione per migliorare ulteriormente gli standard e la qualità sia a livello di cucina che in termini di accoglienza. La cucina è stata progettata ex novo ed è dotata delle più moderne strumentazioni e attrezzature.

Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative.

Se pensi di avere uno spiccato senso per l'ospitalità e adattabilità e aspiri a ricoprire il tuo ruolo garantendo elevati standard di servizio, con Osteria Brunello avrai la possibilità di affinare ulteriormente le tue competenze lavorando in un ambiente stimolante con concrete possibilità di crescita.

Sono richiesti

• esperienza di almeno 3 anni nello stesso ruolo all’interno di realtà ad alta intensità e standard qualitativi
• passione per il cibo e la soddisfazione degli ospiti
• dovrai essere flessibile, affidabile. Avere un atteggiamento positivo, di supporto reciproco e soprattutto dovrai essere membro felice di un team in costante ricerca di successo
• conoscenza delle normative HACCP
• saranno necessarie ottime doti comunicative e capacità di integrarsi all’interno di una squadra di lavoro consolidata
• disponibilità a lavorare su turni

Cosa Offriamo

• Contratto Full-Time
• ingresso in una realtà consolidata con ulteriori prospettive di sviluppo
• ambiente di lavoro stimolante e positivo
• concrete possibilità di crescita all’interno dell’azienda
• sede di lavoro a Milano in zona Moscova

Il presente annuncio è rivolto a tutti, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di

Capo partita

La figura ricercata

• Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
• Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
• Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
• E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
• Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
• E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;
• Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto.

Esperienze

• E' richiesta un'esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
• Capacità di lavorare in team;
• Proattività e spirito di squadra.

Palazzo di Varignana crede nel valore della diversità e dell’inclusione. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti candidati qualificati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Per Palazzo di Varignana, bellissimo Resort 4*L sui colli bolognesi, si ricerca la figura di

Capo partita

La figura ricercata

• Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
  
• Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
  
• Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
  
• E' responsabiledell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
  
• Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
  
• E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;
  
• Contribuisce alraggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto.

Esperienze

• E' richiesta un'esperienza pregressa nel medesimo ruolo di almeno 2 anni;
  
• Capacità di lavorare in team;
  
• Proattività e spirito di squadra.

Palazzo di Varignana crede nel valore della diversità e dell’inclusione. Ci impegniamo a creare un ambiente sicuro e inclusivo, basato sul rispetto reciproco e la valorizzazione delle diversità, offrendo pari opportunità di lavoro a tutti candidati qualificati.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.

L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

L’Osteria Brunello è un luogo dove tradizione e modernità si fondono per creare la cucina italiana contemporanea, che ci contraddistingue dal 2008. Gli ambienti, la cucina tradizionale e moderna e la particolare attenzione alla Carta dei Vini sono i tratti distintivi.

Nel 2023 abbiamo realizzato una totale ristrutturazione per migliorare ulteriormente gli standard e la qualità sia a livello di cucina che in termini di accoglienza. La cucina è stata progettata ex novo ed è dotata delle più moderne strumentazioni e attrezzature.

Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative.

Se pensi di avere uno spiccato senso per l'ospitalità e adattabilità e aspiri a ricoprire il tuo ruolo garantendo elevati standard di servizio, con Osteria Brunello avrai la possibilità di affinare ulteriormente le tue competenze lavorando in un ambiente stimolante con concrete possibilità di crescita.

Sono richiesti

• esperienza di almeno 3 anni nello stesso ruolo all’interno di realtà ad alta intensità e standard qualitativi
• passione per il cibo e la soddisfazione degli ospiti
• dovrai essere flessibile, affidabile. Avere un atteggiamento positivo, di supporto reciproco e soprattutto dovrai essere membro felice di un team in costante ricerca di successo
• conoscenza delle normative HACCP
• saranno necessarie ottime doti comunicative e capacità di integrarsi all’interno di una squadra di lavoro consolidata
• disponibilità a lavorare su turni

Cosa Offriamo

• Contratto Full-Time
• ingresso in una realtà consolidata con ulteriori prospettive di sviluppo
• ambiente di lavoro stimolante e positivo
• concrete possibilità di crescita all’interno dell’azienda
• sede di lavoro a Milano in zona Moscova

Il presente annuncio è rivolto a tutti, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

L’Osteria Brunello è un luogo dove tradizione e modernità si fondono per creare la cucina italiana contemporanea, che ci contraddistingue dal 2008. Gli ambienti, la cucina tradizionale e moderna e la particolare attenzione alla Carta dei Vini sono i tratti distintivi.

Nel 2023 abbiamo realizzato una totale ristrutturazione per migliorare ulteriormente gli standard e la qualità sia a livello di cucina che in termini di accoglienza. La cucina è stata progettata ex novo ed è dotata delle più moderne strumentazioni e attrezzature.

Siamo in continua ricerca di talenti ispirati e ambiziosi, dotati di competenza, dinamismo e capacità comunicative.

Se pensi di avere uno spiccato senso per l'ospitalità e adattabilità e aspiri a ricoprire il tuo ruolo garantendo elevati standard di servizio, con Osteria Brunello avrai la possibilità di affinare ulteriormente le tue competenze lavorando in un ambiente stimolante con concrete possibilità di crescita.

Sono richiesti

• esperienza di almeno 3 anni nello stesso ruolo all’interno di realtà ad alta intensità e standard qualitativi
• passione per il cibo e la soddisfazione degli ospiti
• dovrai essere flessibile, affidabile. Avere un atteggiamento positivo, di supporto reciproco e soprattutto dovrai essere membro felice di un team in costante ricerca di successo
• conoscenza delle normative HACCP
• saranno necessarie ottime doti comunicative e capacità di integrarsi all’interno di una squadra di lavoro consolidata
• disponibilità a lavorare su turni

Cosa Offriamo

• Contratto Full-Time
• ingresso in una realtà consolidata con ulteriori prospettive di sviluppo
• ambiente di lavoro stimolante e positivo
• concrete possibilità di crescita all’interno dell’azienda
• sede di lavoro a Milano in zona Moscova

Il presente annuncio è rivolto a tutti, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

Professione

cuoco capo partita

Luogo di lavoro

Gargnano (BS) (Italia - Nord Est (I))

Condizioni contrattuali

Contratto

tempo determinato o stagionale

Orario di lavoro

tempo pieno

Informazioni aggiuntive

alloggio

Titolo di studio e patente di guida

Titolo di studio

licenza scuola media inferiore