669 Posti di lavoro per Capo Partita in Italia

Capo Partita – Terrazza Calabritto Milano Chi siamo

Terrazza Calabritto nasce il 1° maggio 2001 nel cuore di Napoli, a pochi passi dal suggestivo lungomare di Mergellina. Fin dagli inizi, il ristorante si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, dando vita a una cucina raffinata che racconta la storia e l’identità della gastronomia partenopea.

In breve tempo, il locale diventa uno dei punti di riferimento della città, conquistando l’attenzione e il riconoscimento della critica enogastronomica nazionale e internazionale. L’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime, la cura dei dettagli, l’eleganza del servizio e la costante ricerca dell’eccellenza hanno contribuito a rendere Terrazza Calabritto una destinazione privilegiata non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per personalità di spicco del mondo culturale, imprenditoriale e artistico.

Nel 2017 la nostra realtà decide di esportare la propria esperienza e il proprio know-how anche fuori dalla Campania, inaugurando una nuova sede a Milano, in zona Montegrappa . L’obiettivo è stato sin da subito quello di far conoscere l’anima autentica della nostra cucina al pubblico milanese e internazionale, mantenendo inalterati i principi di qualità, ospitalità e passione che ci contraddistinguono.

Oggi, Terrazza Calabritto Milano è sinonimo di eleganza, raffinatezza e spirito partenopeo, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, e dove ogni piatto diventa un’esperienza sensoriale unica.

Il ruolo : Capo Partita

Per la nostra sede di Milano, siamo alla ricerca di un / una Capo Partita motivato / a e appassionato / a da inserire stabilmente nel nostro team di cucina.

Il / la candidato / a selezionato / a avrà un ruolo chiave all’interno della brigata : sarà infatti responsabile della gestione completa della propria partita, dalla preparazione alla cottura e presentazione dei piatti, garantendo che ogni portata sia in linea con gli standard qualitativi ed estetici che contraddistinguono la nostra proposta gastronomica.

Tra le responsabilità principali rientrano :

• Organizzare e supervisionare il lavoro della propria partita, coordinando eventuali commis o aiuti di cucina.
• Garantire la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto dei tempi di servizio.
• Curare la presentazione dei piatti secondo le linee guida estetiche del ristorante.
• Assicurare la perfetta conservazione delle materie prime e il corretto utilizzo delle attrezzature.
• Applicare e rispettare scrupolosamente le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.
• Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per il buon funzionamento della cucina e per la riuscita complessiva del servizio.

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona capace di unire tecnica, organizzazione e passione , che sappia lavorare in squadra e allo stesso tempo garantire autonomia e precisione.

Requisiti indispensabili

Perché lavorare con noi

Entrare a far parte del team di Terrazza Calabritto significa unirsi a una realtà dinamica e ambiziosa, che valorizza i talenti e investe nella crescita delle persone. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, in cui la passione per la cucina e l’attenzione al cliente sono al centro di ogni attività.

Sarai parte di una brigata coesa e guidata da valori come professionalità, rispetto e collaborazione, con la possibilità di crescere professionalmente e contribuire con il tuo talento alla continua evoluzione del nostro progetto.

Dettagli dell’offerta

Come candidarsi

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di un team che fa dell’eccellenza il proprio tratto distintivo, inviaci il tuo CV aggiornato corredato di lettera di presentazione.

Terrazza Calabritto – Milano

Dove la passione incontra la tradizione e si trasforma in innovazione.

Capo Partita – Terrazza Calabritto Milano Chi siamo

Terrazza Calabritto nasce il 1° maggio 2001 nel cuore di Napoli, a pochi passi dal suggestivo lungomare di Mergellina. Fin dagli inizi, il ristorante si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, dando vita a una cucina raffinata che racconta la storia e l’identità della gastronomia partenopea.

In breve tempo, il locale diventa uno dei punti di riferimento della città, conquistando l’attenzione e il riconoscimento della critica enogastronomica nazionale e internazionale. L’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime, la cura dei dettagli, l’eleganza del servizio e la costante ricerca dell’eccellenza hanno contribuito a rendere Terrazza Calabritto una destinazione privilegiata non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per personalità di spicco del mondo culturale, imprenditoriale e artistico.

Nel 2017 la nostra realtà decide di esportare la propria esperienza e il proprio know-how anche fuori dalla Campania, inaugurando una nuova sede a Milano, in zona Montegrappa . L’obiettivo è stato sin da subito quello di far conoscere l’anima autentica della nostra cucina al pubblico milanese e internazionale, mantenendo inalterati i principi di qualità, ospitalità e passione che ci contraddistinguono.

Oggi, Terrazza Calabritto Milano è sinonimo di eleganza, raffinatezza e spirito partenopeo, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, e dove ogni piatto diventa un’esperienza sensoriale unica.

Il ruolo : Capo Partita

Per la nostra sede di Milano, siamo alla ricerca di un / una Capo Partita motivato / a e appassionato / a da inserire stabilmente nel nostro team di cucina.

Il / la candidato / a selezionato / a avrà un ruolo chiave all’interno della brigata : sarà infatti responsabile della gestione completa della propria partita, dalla preparazione alla cottura e presentazione dei piatti, garantendo che ogni portata sia in linea con gli standard qualitativi ed estetici che contraddistinguono la nostra proposta gastronomica.

Tra le responsabilità principali rientrano :

• Organizzare e supervisionare il lavoro della propria partita, coordinando eventuali commis o aiuti di cucina.
• Garantire la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto dei tempi di servizio.
• Curare la presentazione dei piatti secondo le linee guida estetiche del ristorante.
• Assicurare la perfetta conservazione delle materie prime e il corretto utilizzo delle attrezzature.
• Applicare e rispettare scrupolosamente le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.
• Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per il buon funzionamento della cucina e per la riuscita complessiva del servizio.

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona capace di unire tecnica, organizzazione e passione , che sappia lavorare in squadra e allo stesso tempo garantire autonomia e precisione.

Requisiti indispensabili

Perché lavorare con noi

Entrare a far parte del team di Terrazza Calabritto significa unirsi a una realtà dinamica e ambiziosa, che valorizza i talenti e investe nella crescita delle persone. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, in cui la passione per la cucina e l’attenzione al cliente sono al centro di ogni attività.

Sarai parte di una brigata coesa e guidata da valori come professionalità, rispetto e collaborazione, con la possibilità di crescere professionalmente e contribuire con il tuo talento alla continua evoluzione del nostro progetto.

Dettagli dell’offerta

Come candidarsi

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di un team che fa dell’eccellenza il proprio tratto distintivo, inviaci il tuo CV aggiornato corredato di lettera di presentazione.

Terrazza Calabritto – Milano

Dove la passione incontra la tradizione e si trasforma in innovazione.

Capo Partita – Terrazza Calabritto Milano Chi siamo

Terrazza Calabritto nasce il 1° maggio 2001 nel cuore di Napoli, a pochi passi dal suggestivo lungomare di Mergellina. Fin dagli inizi, il ristorante si distingue per la sua capacità di unire tradizione e innovazione, dando vita a una cucina raffinata che racconta la storia e l’identità della gastronomia partenopea.

In breve tempo, il locale diventa uno dei punti di riferimento della città, conquistando l’attenzione e il riconoscimento della critica enogastronomica nazionale e internazionale. L’attenzione maniacale alla qualità delle materie prime, la cura dei dettagli, l’eleganza del servizio e la costante ricerca dell’eccellenza hanno contribuito a rendere Terrazza Calabritto una destinazione privilegiata non solo per gli amanti della buona cucina, ma anche per personalità di spicco del mondo culturale, imprenditoriale e artistico.

Nel 2017 la nostra realtà decide di esportare la propria esperienza e il proprio know-how anche fuori dalla Campania, inaugurando una nuova sede a Milano, in zona Montegrappa . L’obiettivo è stato sin da subito quello di far conoscere l’anima autentica della nostra cucina al pubblico milanese e internazionale, mantenendo inalterati i principi di qualità, ospitalità e passione che ci contraddistinguono.

Oggi, Terrazza Calabritto Milano è sinonimo di eleganza, raffinatezza e spirito partenopeo, un luogo dove la tradizione incontra l’innovazione, e dove ogni piatto diventa un’esperienza sensoriale unica.

Il ruolo : Capo Partita

Per la nostra sede di Milano, siamo alla ricerca di un / una Capo Partita motivato / a e appassionato / a da inserire stabilmente nel nostro team di cucina.

Il / la candidato / a selezionato / a avrà un ruolo chiave all’interno della brigata : sarà infatti responsabile della gestione completa della propria partita, dalla preparazione alla cottura e presentazione dei piatti, garantendo che ogni portata sia in linea con gli standard qualitativi ed estetici che contraddistinguono la nostra proposta gastronomica.

Tra le responsabilità principali rientrano :

• Organizzare e supervisionare il lavoro della propria partita, coordinando eventuali commis o aiuti di cucina.
• Garantire la corretta esecuzione delle ricette e il rispetto dei tempi di servizio.
• Curare la presentazione dei piatti secondo le linee guida estetiche del ristorante.
• Assicurare la perfetta conservazione delle materie prime e il corretto utilizzo delle attrezzature.
• Applicare e rispettare scrupolosamente le norme igienico-sanitarie e gli standard HACCP.
• Collaborare con lo Chef e gli altri Capi Partita per il buon funzionamento della cucina e per la riuscita complessiva del servizio.

Chi cerchiamo

Cerchiamo una persona capace di unire tecnica, organizzazione e passione , che sappia lavorare in squadra e allo stesso tempo garantire autonomia e precisione.

Requisiti indispensabili

Perché lavorare con noi

Entrare a far parte del team di Terrazza Calabritto significa unirsi a una realtà dinamica e ambiziosa, che valorizza i talenti e investe nella crescita delle persone. Offriamo un ambiente di lavoro stimolante, in cui la passione per la cucina e l’attenzione al cliente sono al centro di ogni attività.

Sarai parte di una brigata coesa e guidata da valori come professionalità, rispetto e collaborazione, con la possibilità di crescere professionalmente e contribuire con il tuo talento alla continua evoluzione del nostro progetto.

Dettagli dell’offerta

Come candidarsi

Se ti riconosci in questo profilo e desideri entrare a far parte di un team che fa dell’eccellenza il proprio tratto distintivo, inviaci il tuo CV aggiornato corredato di lettera di presentazione.

Terrazza Calabritto – Milano

Dove la passione incontra la tradizione e si trasforma in innovazione.

HRK Agenzia per il Lavoro ricerca CAPO PARTITA per importanti realtà del settore turistico province Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.

CANDIDATO / A IDEALE :

Passione per il settore della ristorazione con particolare riguardo alla cucina, pregressa esperienza nel ruolo di almeno 24 mesi.

PERCHE' COGLIERE QUESTA OPPORTUNITA' :

La risorsa verrà inserita all’interno di importanti realtà in forte sviluppo, con possibilità di crescita professionale e ruoli di responsabilità.

SEDE DI LAVORO :

Province : Belluno, Venezia, Treviso, Trento e Bolzano.

La figura sarà inserita nell’attività più vicina al domicilio

COMPITI E RESPONSABILITA' :

• è responsabile della partita assegnata
• Preparazione di pietanze (e supervisione alla preparazione)
• preparazione della linea;
• assicurare il rifornimento delle materie prime;
• gestione comande e coordinamento con la cucina;
• collaborare nel mantenere pulita la cucina;

COSA FA LA DIFFERENZA :

Percorso formativo inerente alla mansione, dinamicità, attenzione e cura ai dettagli, velocità e precisione, buone doti comunicative. Conoscenza della cucina della tradizione italiana, conoscenza dell’utilizzo del tritacarne, dell’abbattitore, dell’affettatrice e del sottovuoto.

L'AZIENDA OFFRE :

Assunzione diretta in Azienda, inquadramento e retribuzione verranno concordati in base alle capacità e competenze

COME CANDIDARSI :

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903 / 77 e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215 / 03 e 216 / 03.

MIRA Hotels e Resorts ricerca un/a Capo partita per una o più strutture del gruppo.

Il candidato ideale ha esperienza di almeno 3 anni nel ruolo, in contesti di ristorazione di alto livello, dimestichezza con la preparazione di un elevato numero di pasti e buona conoscenza delle tecniche di cottura e di preparazione.

Completano il profilo: pulizia, affidabilità , precisione ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.

Si offre inserimento diretto in Azienda; una retribuzione di sicuro interesse commisurata alle reali capacità.

Siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita professionale che possa essere un valido supporto allo chef di cucina.

Sono richieste le seguenti caratteristiche :

Esperienza nel settore in posizioni analoghe ed in contesti di alto livello.

Ottime capacità relazionali, dedizione al servizio personalizzato, conoscenza degli standard di qualità, flessibilità, puntualità e orientamento al cliente.

Capacità di lavorare in squadra. Non si fornisce alloggio.

Contratto di lavoro : Tempo pieno

Disponibilità :

• Orario flessibile
• Turni
• Turno diurno

Per catena operante nella ristorazione, siamo alla ricerca di 1 CAPO PARTITA

La risorsa inserita si occuperà di dirigere la squadra in cucina.

Si richiede:

• disponibilità a lavorare part time o full time su turni, weekend, festivi;
• interesse per il mondo della ristorazione;
• esperienza minima di 2 anni nella mansione.

Luogo di lavoro: Agrate Brianza

Previsto inserimento iniziale livello in base all'esperienza del CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI CONFCOMMERCIO

Previsto inserimento in somministrazione a tempo determinato con scopo di inserimento diretto e stabile.

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi (ai sensi delle L. 903/77 e 125/91) e a persone di tutte le età e nazionalità (ai sensi dei D.Lgs. 215/03 e 216/03). I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy (art. 13 D.lgs. 196/03 e GDPR UE 2016/679) visionabile sul nostro sito JOB - Agenzia per il Lavoro - Aut. Min. Prot. n. 39/ del 22/10/2014

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Anni di esperienza: 2-3 anni

Disponibilità lavorativa: Lavoro su turni

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione

Benvenuto nel mondo Luigia

dove la passione per la cucina italiana incontra l’energia vibrante della Svizzera. Siamo un gruppo di ristoranti rinomati con 12 location nelle principali città svizzere. Offriamo non solo piatti straordinari, ma vere e proprie esperienze da vivere.

Hai sempre sognato di lavorare in un ambiente dove ogni piatto racconta una storia e ogni persona fa la differenza?

Questa è la tua occasione: stiamo cercando nuovi Chef de Partie da inserire nella nostra grande famiglia.

Perché scegliere Luigia

• Un’atmosfera unica
• Condizioni di lavoro vantaggiose
• Sostenibilità al centro
• Inclusività e diversità

Immagina un luogo dove il calore dell’Italia incontra la precisione e l’innovazione svizzera. Ogni giorno è un’opportunità per esprimere la tua creatività, crescere professionalmente e dare il meglio di te.

Offriamo un contratto a tempo indeterminato, due giorni di riposo settimanali, cinque settimane di ferie retribuite all’anno e uno stipendio competitivo, con reali possibilità di sviluppo.

Luigia è impegnata concretamente in pratiche sostenibili. Selezioniamo con cura gli ingredienti e lavoriamo ogni giorno per ridurre il nostro impatto ambientale. Con noi, cucini per il futuro del pianeta.

Crediamo che un team ricco e variegato sia la chiave del successo. Accogliamo ogni persona con rispetto, valorizzando talenti e prospettive diverse in un ambiente aperto e stimolante.

I nostri benefit

• Mobilità sostenibile: Incentivi dedicati a chi sceglie mezzi di trasporto ecologici.
• Bonus bebè: Un supporto concreto per chi costruisce una famiglia.
• Supporto al trasferimento: Assistenza nelle pratiche amministrative e nella ricerca di alloggio per chi arriva dall’estero.
• Formazione continua: Percorsi di crescita personalizzati, aggiornamenti costanti e opportunità di carriera concrete.

Il tuo ruolo

• Chef de Partie
• Cerchiamo un professionista con almeno tre anni di esperienza e una solida conoscenza della cucina italiana tradizionale.

Lingua richiesta: italiano fluente

Disponibilità: immediata

Qualità personali: spirito intraprendente, attitudine collaborativa, curiosità e passione

Vivi un giorno da protagonista

Ti offriamo la possibilità di vivere un’esperienza retribuita di tre giorni in uno dei nostri ristoranti. Potrai conoscere il team, scoprire i nostri valori e immergerti nell’autenticità del mondo Luigia.

Sei pronto a trasformare la tua carriera in un percorso entusiasmante?

Invia subito il tuo CV. Non vediamo l’ora di accoglierti nella nostra famiglia.

Contratto di lavoro: Tempo pieno

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Preferenze aggiornate

e-work SpA, sede di Roma, seleziona per importante struttura alberghiera una figura da inserire nel ruolo di CUOCO/A CAPO PARTITA

La risorsa sarà inserita nel TURNO BREAKFAST e si occuperà della preparazione di tutte le pietanze.

Requisiti richiesti:

• Esperienza pregressa nella mansione in strutture di pari livello
• Conoscenza del protocollo sanitario HACCP
• Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress
• Inserimento: in somministrazione con contratti extra
• Orario: 07:00-15:30, almeno 3-4 turni a settimana
• Sede di lavoro: Centro di Roma (RM)

L’offerta di lavoro si intende rivolta all’uno e all’altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi del GDPR – Regolamento UE 2016/679 – all’indirizzo web:

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.