93 Posti di lavoro per Responsabile Cucina in Italia

RESPONSABILE CUCINA

Per importante azienda a Torino (TO) cerchiamo RESPONSABILE con esperienza, conoscenza norme igienico-sanitarie, capacità gestionali e organizzative, gestione del personale, da adibire alla gestione e organizzazione della cucina e coordinamento team, garantendo la qualità dei piatti, l'efficienza e qualità del servizio e la soddisfazione dei clienti, gestione ordini e scorte, rispetto delle norme igienico-sanitarie, formazione del personale, in orario full-time su turni dal lunedì alla domenica e festivi. Si offre iniziale contratto a tempo determinato, con scopo assunzione diretta in azienda.

CANDIDATI ALL'OFFERTA

Operiamo nel rispetto delle diversità e con impegno nel favorire equità e pari opportunità, praticando e valorizzando l'inclusione. Il presente annuncio è rivolto senza forma di discriminazione alcuna a tutti i soggetti. L'eventuale declinazione di genere nei termini utilizzati nell'annuncio è da riferirsi comunque a candidati e candidate di ambo i sessi. Le candidature presentate non devono contenere dati relativi allo stato di salute, informazioni relative all'origine etnica, ad opinioni politiche o religiose, all'orientamento sessuale o legate allo stato di famiglia e alle responsabilità familiari.

Su è possibile consultare l'informativa sul trattamento dei dati personali (art. 13 del Reg. UE 2016/679).

Umana S.p.A. è un'Agenzia per il Lavoro - Aut. Min. Lav. Prot n. 1181 - SG del 13/12/2004.

Filiale di riferimento: Torino Turati, Via Genovesi ang. C.so Turati 2 - 10128 - Torino (TO)

Overview

Obicà Mozzarella Bar è il nostro progetto di ristorazione italiana che mette al centro della proposta gastronomica la Mozzarella di Bufala Campana DOP. Il primo Obicà nasce a Roma nel maggio del 2004 e da quell'anno abbiamo iniziato ad espanderci non solo nelle principali città italiane, ma anche oltre i confini nazionali: da New York a Tokyo, passando da capitali europee come Londra.

• Hai una pregressa esperienza come Chef de Cuisine o Capo Partita di almeno 4 anni.
• Hai una buona conoscenza delle basi per la gestione di una brigata di cucina.
• Possiedi ottime capacità di teamwork e riesci a collaborare efficacemente con tutti gli stakeholders, interni ed esterni.
• Conosci approfonditamente le norme HACCP e di sicurezza sul lavoro.
• Sei disponibile a lavorare su turni, e l'operatività è uno dei tuoi punti di forza.
• Possiedi un'ottima conoscenza della lingua italiana, sia scritta che parlata.
• Hai una grande passione per la ristorazione e, in particolare, per la cucina.

• Sarai il punto di riferimento della brigata di cucina, lavorando a stretto contatto con il Team Manageriale del ristorante e l'Area Manager Centro Sud Italia.
• Ti occuperai del rispetto degli step di servizio e garantirai che tutte le ricette siano preparate seguendo gli standard food Obicà.
• Gestirai gli ordini della cucina e organizzerai la turnistica, in accordo con il Direttore.
• Controllerai che tutte le attività vengano svolte nel rispetto delle normative HACCP e di sicurezza sul lavoro.
• Supporterai il Direttore nella selezione del personale di brigata, occupandoti della formazione, onboarding, induction e valutazione delle performance delle nuove risorse.
• Parteciperai alla gestione operativa della cucina per eventi e attività promozionali del punto vendita, assicurandoti la buona riuscita degli stessi.

• Un progetto sfidante in un ambiente di lavoro conviviale, con un team sempre pronto a supportarti.
• Opportunità di lavorare in un contesto professionale stimolante e inclusivo.

Dove siamo: via Roma n.143, Cagliari - all'interno del building della Rinascente.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie

Salario netto mensile: EUR 1600 - EUR 2000

Anni di esperienza: 2-3 anni

Gestisce altre persone: Sì

Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato

Inquadramento: Operaio

Demetra Lavoro,per importante catena di ristorazione sita al Centro storico di Napoli selezione :

RESPONSABILE CUCINA

La risorsa si occuperà : Preparazione linea di lavoro, preparazione piatti durante il servizio, gestione ottimale della brigata, gestione delle giacenze con particolare attenzione ai prodotti in scadenza, gestione dei turni, gestione dei registri haccp, gestione delle pulizie, rispetto dello standard di servizio e impiattamento.

ORARIO DI LAVORO :

Turni da 8 ore : 10 / 18 O 16 30 / 00 30

CONTRATTO :

3 liv 45gg prova, full time indeterminato

STIPENDIO :

1.400 più tredicesima, quattordicesima, straordinario retribuito (calcolo effettivo e storno costo)

Contratto di lavoro : Tempo indeterminato

Stipendio : €1.400,00 - €1.500,00 al mese

Retribuzione supplementare :

• Quattordicesima
• Straordinario
• Tredicesima

CIURMA CATANIA CERCA RESPONSABILE DI CUCINA!

Sede: Catania

Invia il tuo CV a: 

Gruppo Crimont  è una realtà innovativa nel settore food, dove cucina d’eccellenza  e marketing strategico  si incontrano.

La nostra missione? Portare format unici in tutta Italia e nel mondo, unendo qualità, creatività e visione imprenditoriale.

Vogliamo ispirare un nuovo modo di vivere la ristorazione: più consapevole, coinvolgente e sostenibile.

Scopri di più: 

Stiamo cercando un responsabile di cucina  con passione, energia e voglia di crescere. Se ami il mare (e i suoi sapori), la cucina siciliana e lavorare in squadra, potresti essere la persona giusta per noi!

Cosa cerchiamo:

Esperienza pregressa come chef o responsabile di cucina

Competenze organizzative e gestionali

Leadership e capacità di lavorare in team

Attenzione alla qualità, agli standard igienico-sanitari e al food cost

Passione per la ristorazione e voglia di crescere con noi

Cosa offriamo:

• Ambiente dinamico e giovane

• Possibilità di crescita nel gruppo Crimont

• Retribuzione adeguata all’esperienza

• Formazione continua e affiancamento

Perché scegliere Ciurma?

Entrare in Ciurma  significa far parte di un progetto autentico e in crescita, dove la passione per la cucina mediterranea  incontra un’organizzazione solida e innovativa.

Lavoriamo ogni giorno per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti, valorizzando talento, creatività e lavoro di squadra .

Crediamo in una ristorazione che guarda al futuro, con attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla crescita delle persone.

Ciurma  è un format innovativo che racconta la Sicilia attraverso il cibo.

Sali a bordo della Ciurma! Candidati ora!

Invia il tuo CV a: 

Siamo felici di ricevere candidature da profili diversi per genere, età e cultura, perché crediamo nelle pari opportunità, ma ancor più nel valore aggiunto che ogni individuo, con la propria unicità, può apportare al nostro Gruppo.

(Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03).

#Ciurma #CataniaJobs #PersonaleCucina #FoodJob #Ristorazione #TeamCiurma #Crimont #HiringNow #JobAlert #LinkedInJobs

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Cosa offriamo:

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Perché scegliere Ciurma?

Entrare in Ciurma  significa far parte di un progetto autentico e in crescita, dove la passione per la cucina mediterranea  incontra un’organizzazione solida e innovativa.

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- Ambiente dinamico e giovane

- Possibilità di crescita nel gruppo Crimont

- Retribuzione adeguata all’esperienza

- Formazione continua e affiancamento

Perché scegliere Ciurma?

Entrare in Ciurma significa far parte di un progetto autentico e in crescita, dove la passione per la cucina mediterranea incontra un’organizzazione solida e innovativa.

Lavoriamo ogni giorno per offrire un’esperienza unica ai nostri ospiti, valorizzando talento, creatività e lavoro di squadra .

Crediamo in una ristorazione che guarda al futuro, con attenzione alla qualità, alla sostenibilità e alla crescita delle persone.

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