119 Posti di lavoro per Responsabili Di Sala in Italia

Cerchiamo un Responsabile sala mescole per unirsi al nostro team . In questo ruolo a tempo pieno , il responsabile del processo di miscelazione dei materiali assicura che le specifiche tecniche e di qualità siano rispettate. Dovrà coordinare il personale di reparto, pianificando le attività quotidiane e sarà coinvolto nel miglioramento continuo dei processi produttivi. Il ruolo richiede un'attenzione particolare alla sicurezza, all'efficienza operativa e alla qualità del prodotto finale.

Qualifiche

• Il candidato ideale deve possedere competenze in gestione dell'impianto di miscelazione e controllo qualità dei materiali.
• È fondamentale avere una formazione tecnica , con esperienza nel settore manifatturiero o della produzione industriale.
• Capacità di coordinamento del team, gestione delle risorse umane e pianificazione delle attività produttive sono essenziali.
• Ulteriori competenze che possono risultare utile includono l'abilità nella risoluzione dei problemi, la conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro e l'uso di strumenti di analisi e monitoraggio della produzione.

Cerchiamo un Responsabile sala mescole per unirsi al nostro team. In questo ruolo a tempo pieno, il responsabile del processo di miscelazione dei materiali assicura che le specifiche tecniche e di qualità siano rispettate. Dovrà coordinare il personale di reparto, pianificando le attività quotidiane e sarà coinvolto nel miglioramento continuo dei processi produttivi. Il ruolo richiede un'attenzione particolare alla sicurezza, all'efficienza operativa e alla qualità del prodotto finale.

Qualifiche

• Il candidato ideale deve possedere competenze in gestione dell'impianto di miscelazione e controllo qualità dei materiali.
• È fondamentale avere una formazione tecnica, con esperienza nel settore manifatturiero o della produzione industriale.
• Capacità di coordinamento del team, gestione delle risorse umane e pianificazione delle attività produttive sono essenziali.
• Ulteriori competenze che possono risultare utile includono l'abilità nella risoluzione dei problemi, la conoscenza delle norme di sicurezza sul lavoro e l'uso di strumenti di analisi e monitoraggio della produzione.

Responsabile di Sala (Full Time)

Sede : Cucina Cereda, Ponte San Pietro (BG)

Tipo di Contratto : Full Time, Tempo Determinato / Indeterminato (da definire in base all’esperienza)

Il ruolo in Cucina Cereda

Cucina Cereda, ristorante insignito della Stella Michelin 2025, ricerca un / a Responsabile di Sala esperto / a e appassionato / a, capace di guidare il servizio con eleganza, precisione e spirito di squadra.

La figura selezionata sarà il punto di riferimento per il team di sala, coordinando le attività operative e garantendo che ogni ospite viva un’esperienza impeccabile, in linea con gli standard di eccellenza che contraddistinguono la nostra realtà gastronomica.

• Coordinare le fasi del servizio di sala, assicurando ordine, ritmo e armonia tra cucina e sala.
• Gestire e motivare il team di sala (Chef de Rang, Commis, Sommelier), promuovendo collaborazione e professionalità.
• Accogliere i clienti con cortesia e attenzione, anticipandone i bisogni e garantendo un’esperienza personalizzata.
• Mantenere e migliorare i protocolli di servizio e i livelli qualitativi, supervisionando la mise en place, la disposizione della sala e la gestione delle prenotazioni.
• Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la Direzione per assicurare coerenza tra cucina, servizio e filosofia del ristorante.

• Almeno tre anni di esperienza comprovata di responsabilità nella ristorazione fine dining o in strutture di pari livello.
• Eccellenti capacità di gestione del personale, problem solving e attenzione al dettaglio.
• Solida conoscenza delle tecniche di servizio classico e contemporaneo e del galateo dell’alta ristorazione.
• Predisposizione all’ascolto, all’empatia e ottima conoscenza della lingua inglese (oltre a lingue costituiranno un plus).
• Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turni serali, festivi e in periodi di alta affluenza.

Se sei un professionista dell’ospitalità, ambizioso / a e desideroso / a di entrare a far parte di un team di eccellenza, invia il tuo Curriculum Vitae e una Lettera di Presentazione (entrambi in formato PDF) al seguente indirizzo :

Specificare nell’oggetto della mail : “Candidatura Responsabile di Sala - (Nome Cognome)”

Overview

Stiamo cercando te! Zabbatana, ristorante fronte mare nel cuore di Pozzallo, cerca un Responsabile di Sala da inserire nel team.

Cerchiamo:

• Esperienza solida nella ristorazione di qualità (4+ anni)
• Capacità comunicative e di leadership
• Buona conoscenza dell’inglese
• Passione, precisione e spirito di squadra

Offriamo:

• Ambiente giovane, dinamico e professionale
• Opportunità di crescita e formazione
• Retribuzione competitiva + incentivi
• Turno unico (no spezzato!)
• 2 giorni liberi a settimana

Invia il tuo CV a e unisciti alla #Zabbafamily!

We’re hiring!

Zabbatana, a seafront restaurant in the heart of Pozzallo, is looking for a Restaurant Manager to join our team.

What we’re looking for:

• Solid experience in quality dining (4+ years)
• Strong communication & leadership skills
• Fluent in English
• Passion, precision, and team spirit

What we offer:

• A young, dynamic, professional environment
• Growth opportunities & training
• Competitive salary + performance incentives
• Single shift (no split shifts!)
• 2 days off per week

Send us your CV at and join the #Zabbafamily!