685 Posti di lavoro per Restaurant Manager in Italia

Job Title: Restaurant Operations manager
Location: Florence, Italy
Salary: €Negotiable

This is a fantastic opportunity to be part of a globally recognized hospitality brand known for its high-energy dining experiences.

As Operations Manager, you’ll oversee the daily running of the restaurant, manage budgets and team performance, and ensure a consistently outstanding guest experience.Working closely with senior leadership, you'll help maintain brand standards, develop talent, and drive both service excellence and operational success in a dynamic, fast-paced environment.

Key Responsibilities:

• Manage restaurant budget and P&L, ensuring operational goals are met.
• Coach and mentor staff to deliver excellent customer service.
• Manage labour schedules within budget and forecast models.
• Ensure all departments execute systems and processes to meet brand standards.
• Foster a guest-first culture, prioritizing guest satisfaction.
• Develop and retain top talent through clear goals and career development.
• Implement and enhance training programs for staff growth and retention.
• Engage with guests, particularly about music, to enhance the experience.

Qualifications:

• Proven experience in a high-volume, full-service restaurant Operations Manager role.
• Strong communication skills and business acumen.
• Problem-solving abilities with a focus on operational efficiency.
• Ability to present and communicate effectively to various stakeholders.
• Fluency in English required; additional languages a plus.

Job Title: Restaurant Operations manager
Location: Florence, Italy
Salary: €Negotiable

If you would like to have more information about the role, please apply or send your cv to

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Gli ADLER Spa Resorts & Lodges sono luoghi unici immersi nei paesaggi naturali e culturali più belli d’Italia – dalle Dolomiti, alle colline toscane, fino alla costa siciliana.

La nostra visione: creare, insieme al nostro team, luoghi autentici di benessere dove gli ospiti possano lasciarsi andare, rigenerarsi e ritrovare l’equilibrio interiore. Proprio come dice il nostro motto: “Let your soul fly.”

Per dare vita a questa promessa ogni giorno, puntiamo su un team giovane, dinamico e appassionato. Persone che riescono ad entusiasmare i nostri ospiti e a farli sentire come a casa.

Per rafforzare i nostri team F&B siamo alla ricerca di una figura di Restaurant Manager (f/m/d) – un’opportunità con prospettiva in una delle nostre strutture del gruppo ADLER.

Sede di lavoro e data di inizio: da definire

I tuoi vantaggi in ADLER:

• Lavoro in un team motivato e affiatato.
• Ottime opportunità di crescita all'interno del gruppo ADLER.
• Lavoro in contesti naturali unici: Dolomiti, Toscana o Sicilia.
• Percorsi di formazione e sviluppo personalizzati.
• Vitto e alloggio gratuiti.
• Retribuzione competitiva, orari di lavoro organizzati e numerosi benefit aziendali.

Le tue responsabilità:

• Accoglienza e assistenza professionale e calorosa agli ospiti.
• Coordinamento del team di sala e gestione delle turnazioni.
• Assicurare il regolare svolgimento delle attività in collaborazione con la direzione.
• Monitoraggio del rispetto degli standard di qualità e igiene.
• Sviluppo continuo degli standard di servizio insieme al team.
• Partecipazione attiva all’evoluzione dell’offerta gastronomica.
• Responsabilità per l’acquisto dei vini e la gestione dell’inventario.
• Punto di riferimento e guida per il team di sala.

Il tuo profilo:

• Formazione conclusa nel settore alberghiero o della ristorazione.
• Esperienza in ruolo analogo o nel segmento hotellerie di livello.
• Passione per l’ospitalità e attenzione alle esigenze dell’ospite.
• Spirito di squadra, affidabilità e approccio operativo.
• Apertura mentale e desiderio di crescita professionale.
• Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; il tedesco è un plus.
• Solide competenze nel mondo del vino.

Vuoi entrare a far parte della famiglia ADLER?

Siamo felici di ricevere la tua candidatura!

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Il CSF Centro Servizi e Formazione Srl, Agenzia per il Lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca per ampliamento del proprio organico

Il CSF Centro Servizi e Formazione Srl, Agenzia per il Lavoro accreditata al Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali, ricerca per azienda cliente operante nel settore della ristorazione

Requisiti

La risorsa si occuperà della gestione del bar, bistrot e pizzeria, sarà responsabile della qualità del servizio e dovrà rispondere direttamente al responsabile della struttura per le seguenti attività:

• accoglienza e gestione della clientela;
• coordinamento del team impiegato nelle tre aree food;
• ricezione dei clienti in merito alle richieste di celebrazione di feste e eventi con rappresentazione degli spazi e dei menu;

REQUISITI PREFERENZIALI

• precedente esperienza nel ruolo;
• ottime doti relazionali e predisposizione al lavoro in team;
• spiccate doti comunicative e di interazione con il cliente;
• ottima conoscenza della lingua italiana e inglese;
• precisione, eleganza, operatività e forte motivazione.

Completano il profilo forte motivazione e senso di responsabilità, flessibilità, serietà e professionalità.

Richiesta disponibilità full time e a lavorare nei festivi e nei weekend.

Sede di lavoro: Napoli

Verranno presi in considerazione SOLO i curricula coerenti con la posizione richiesta.

Il presente annuncio rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Si invitano gli interessati, prima di inviare le candidature, di consultare l'informativa sulla privacy (Regolamento UE 679/2016 - D. Lgs. 196/2003)

Sede di Lavoro: Napoli

Tipo di contratto: Tempo determinato

Settore: Assistenza clienti

Per Albergo 4 stelle a Bologna siamo alla ricerca di un Restaurant Manager da inserire in organico

La risorsa sarà responsabile della gestione quotidiana dei servizi ristorativi dell'hotel, inclusi

la supervisione del personale, il controllo delle operazioni, la gestione del budget, la qualità del servizio e l'esperienza complessiva del cliente. L'obiettivo principale è assicurarsi che i servizi ristorativi si svolgano senza intoppi, che i clienti ricevano un servizio eccellente e che il ristorante raggiunga gli obiettivi finanziari prefissati.

Ha la responsabilità di:

· Supervisionare tutte le attività quotidiane del ristorante, garantendo che ogni reparto (sala, bar) lavori in modo armonioso;

· Monitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard aziendali siano sempre rispettati;

· Assicurare sempre il corretto approvvigionamento di prodotti e bevande presso il ristorante;

· Supervisionare l'idoneità dello stato del ristorante conformemente alle normative sanitarie e di sicurezza;

· Fornire supporto nella selezione dei colleghi di reparto e condividere le necessità formative con Direzione ed il reparto HR;

· Pianificare i turni del personale in base alle necessità operative;

· Promuovere un ambiente di lavoro positivo, incoraggiando la collaborazione e il miglioramento continuo;

· Monitorare la performance del personale e fornire feedback regolari;

· Gestire eventuali problematiche o conflitti tra il personale e risolvere le situazioni in modo professionale;

· Monitorare le scorte per ridurre sprechi eccessivi e danneggiamenti all'attrezzatura di reparto;

· gestire i reclami degli ospiti in modo tempestivo e professionale;

Prestigiosa Tenuta Resort 4

Posizione situata a 20 km da Reggio Emilia.

• Esperienza pregressa di almeno 4 anni nel ruolo in categorie 4
• Esperienza in Ristoranti Stellati, formazione in linea con il ruolo, conoscenza della lingua inglese, competenze in Enogastronomia, conoscenza dei Vini, allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi

1. Coordinare l’allestimento della sala ristorante
2. Supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni, collaborando con altri reparti
3. Definire la disposizione dei tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti
4. Garantire la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
5. Consigliare e creare relazioni professionali per offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
6. Garantire la qualità del servizio e la soddisfazione degli ospiti, rispettando le procedure aziendali
7. Assicurare il rispetto delle norme di sicurezza e igiene (HACCP)
8. Orientamento all’ospite, attenzione e cura del dettaglio, capacità organizzative
9. Ottimo standing, spiccate doti relazionali e comunicative
10. Serietà, professionalità, affidabilità, leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi

Contratto annuale, indeterminato, 6/7 giorni da marzo a ottobre, doppio servizio.

Contatto: Whatsapp

La ricerca è rivolta ad ambo i sessi (d.lgs. n. 198/2006).

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo indeterminato

Benefit:

• Alloggio
• Mensa aziendale

Data di inizio prevista: 15/09/2024

Per Albergo 4 stelle a Bologna, siamo alla ricerca di un Restaurant Manager da inserire in organico. La risorsa sarà responsabile della gestione quotidiana dei servizi ristorativi dell'hotel, inclusa la supervisione del personale, il controllo delle operazioni, la gestione del budget, la qualità del servizio e l'esperienza complessiva del cliente. L'obiettivo principale è assicurarsi che i servizi ristorativi si svolgano senza intoppi, che i clienti ricevano un servizio eccellente e che il ristorante raggiunga gli obiettivi finanziari prefissati.

Ha la responsabilità di:

1. Supervisionare tutte le attività quotidiane del ristorante, garantendo che ogni reparto (sala, bar) lavori in modo armonioso;
2. Monitorare la qualità del cibo e del servizio, assicurandosi che gli standard aziendali siano sempre rispettati;
3. Assicurare il corretto approvvigionamento di prodotti e bevande presso il ristorante;
4. Supervisionare l'idoneità dello stato del ristorante conformemente alle normative sanitarie e di sicurezza;
5. Fornire supporto nella selezione del personale di reparto e condividere le necessità formative con la Direzione e il reparto HR;
6. Pianificare i turni del personale in base alle necessità operative;
7. Promuovere un ambiente di lavoro positivo, incoraggiando la collaborazione e il miglioramento continuo;
8. Monitorare la performance del personale e fornire feedback regolari;
9. Gestire eventuali problematiche o conflitti tra il personale e risolvere le situazioni in modo professionale;
10. Monitorare le scorte per ridurre sprechi eccessivi e danneggiamenti all'attrezzatura di reparto;
11. Gestire i reclami degli ospiti in modo tempestivo e professionale.

Si chiede domicilio a Bologna.

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TUYA is a premium dining concept inspired by the Mediterranean lifestyle, now expanding to Milan. We’re looking for a Restaurant Manager to lead our team and drive operational excellence while delivering memorable guest experiences.

• Oversee daily restaurant operations and ensure smooth service flow
• Lead, train, and inspire a high-performing FOH team
• Uphold TUYA's service and brand standards at all touchpoints
• Monitor and manage operational costs to ensure efficient, cost-effective performance
• Handle staff scheduling, inventory, and supplier relations
• Ensure compliance with health & safety regulations
• Collaborate with kitchen, marketing, and executive teams on goals and campaigns
• Support special events and seasonal promotions

• 3+ years of proven experience in restaurant management
• Strong leadership, communication, and problem-solving skills
• Fluent in English and Italian
• Passion for hospitality and premium guest experiences
• Experience in fine dining or upscale concepts is a plus

• A growing international brand with a fresh, creative vision
• A supportive and stylish work environment
• Competitive salary + performance-based incentives
• Real opportunities for growth within the TUYA network

Ready to join TUYA and lead with passion and purpose?

Apply here or by sending your CV to: (emailprotected)

Subject: Restaurant Manager – TUYA Milano

Sei un Restaurant Manager di Como?

Se la ristorazione è la tua passione

• e credi nelle tue capacità gestionali
• allora questo annuncio è per TE!

Siamo il DRIVER Como, una struttura di 8000 mq indoor con RISTORANTI A TEMA e PARCHI DIVERTIMENTO, e stiamo offrendo ad una nuova figura la possibilità di lavorare nei nostri Ristoranti.

Ma non cerchiamo un Restaurant Manager qualsiasi!

• Se oggi ti rivedi in questa situazione
• Credi fermamente nel “lavoro di squadra”, basato sulla formazione e il rispetto delle procedure
• Ti reputi una persona motivante che sappia far crescere le persone che lavorano con te
• Ami lavorare in un ambiente dinamico e stimolante
• Pensi che la gratificazione ricevuta dai clienti e dal proprio staff sia un aspetto fondamentale del tuo lavoro
• Non ti senti valorizzato per il lavoro che stai facendo
• Ti senti pronto per una nuova sfida che metta alla prova la tua professionalità

Allora sei la figura che stiamo cercando!

Perché entrare a far parte del DRIVER Como?

Perché ti unirai ad una cinquantina di collaboratori motivati, che rendono il nostro ambiente dinamico, con un forte spirito di squadra.

Siamo prima di tutto un’azienda, e non il classico ristorante.

Per questo chi lavora con noi sa di contare su contratti seri, basati sul rispetto reciproco degli impegni previsti.

Ecco cosa ti offriamo:

• Un contratto FULL TIME
• Una retribuzione FISSA
• Di lavorare in ambienti dinamici e stimolanti, con serate a tema ed eventi
• Di poter gestire uno Staff con un forte spirito di squadra
• Di incrementare la tua esperienza grazie a nuovi metodi formativi e gestionali
• Di lavorare affiancato da figure professionali che svolgano parte del tuo lavoro

Un normale Ristorante non può offrirti tutto questo!

Se ti senti pronto per una nuova sfida nel mondo della Ristorazione, che possa gratificarti non solo economicamente, non lasciarti scappare questa occasione irripetibile!

Clicca su "CANDIDATI ORA" e invia il tuo Curriculum

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato

Stipendio: €40.000,00 - €50.000,00 all'anno

Orario:

• Dal lunedì al venerdì
• Weekend

Domande di preselezione:

• Quanti anni di esperienza hai come Restaurant Manager? (Preferenziale 3 anni)
• Di quante persone era composto lo staff più grande che hai gestito?

Sede di lavoro: Un'unica sede

Annuncio di Lavoro: Direttore di Ristorante Pizzikotto

Posizione: Direttore di Ristorante presso Pizzikotto
Destinazione: Nord Italia
Contratto: Tempo indeterminato
Onboarding strutturato: Accompagnamento nei primi 6 mesi con vitto e alloggio

Se sei pronto/a a fare un salto di carriera in un grande gruppo della ristorazione organizzata, questa è la tua occasione! Siamo parte di un grande gruppo multinazionale, Cigierre, proprietario anche di Old Wild West, Shi’s, America Graffiti, Wiener Haus e Smashie. Con oltre 35 locali in Italia e Francia, siamo in costante crescita e desideriamo continuare su questa strada!

Offriamo:

• Un ambiente di lavoro dinamico in un'azienda leader nel settore
• Percorso formativo e affiancamento
• Supporto logistico per il trasferimento

Requisiti richiesti:

• Esperienza nel servizio al tavolo e nella gestione della clientela
• Esperienza nella gestione di team e nel raggiungimento di obiettivi di vendita
• Passione per il settore food & beverage
• Disponibilità al trasferimento

Se ti riconosci in questi requisiti, candidati ora e inizia un nuovo percorso professionale con noi!

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