3 546 Posti di lavoro per Ospitalità E Turismo in Italia

Sous Chef

MILU HOLDING è una nuova e dinamica catena alberghiera in rapida crescita, con bellissimi hotel situati nel cuore delle città più importanti. Con un'attenzione particolare al design moderno e al comfort, i nostri alberghi offrono un'esperienza unica e indimenticabile ai nostri ospiti.

Il nostro obiettivo è creare una rete di strutture di alta qualità, dove l'ospitalità e l'eccellenza del servizio sono al primo posto. Ciascun hotel della nostra catena è progettato per integrarsi perfettamente nel contesto urbano, offrendo una base ideale sia per i viaggiatori d'affari che per i turisti.

Per il nostro Ristorante FIVE, situato all'interno di CALIMALA MILANO*** , cerchiamo un Sous Chef appassionato e talentuoso che sia pronto a supportare e collaborare con l'Executive Chef nella gestione della cucina.

Il candidato ideale avrà esperienza in ambienti dinamici, un forte senso di leadership e un'attenzione costante alla qualità e alla presentazione dei piatti.

Responsabilità principali:

• Supervisione operativa: Assistere l'Executive Chef nel coordinamento delle attività di cucina, garantendo un funzionamento efficiente e senza intoppi durante tutti i servizi.

• Preparazione e presentazione dei piatti: Garantire che tutti i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard stabiliti e rispettino i tempi di servizio.

• Controllo qualità: Monitorare costantemente la qualità degli ingredienti e dei prodotti finali, assicurandosi che rispettino i requisiti di qualità e freschezza.

• Sviluppo del menu: Contribuire alla creazione e aggiornamento del menu, collaborando con l'Executive Chef per proporre piatti creativi e innovativi che rispettino la stagionalità e la filosofia del ristorante.

• Gestione degli ordini e controllo del budget: Assicurare un utilizzo efficiente delle risorse, gestendo gli ordini e il controllo degli stock per minimizzare gli sprechi e rispettare il budget assegnato.

• Sicurezza alimentare: Garantire che tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare siano rispettate, promuovendo le best practices e assicurandosi che il team sia formato su tutte le procedure.

Requisiti:

• Esperienza: Almeno 1-2 anni di esperienza come Junior Sous Chef o in un ruolo simile in ristoranti di alto livello, preferibilmente in hotel a 4 o 5 stelle.

• Competenze culinarie: Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle tendenze gastronomiche. Capacità di lavorare con ingredienti stagionali e di interpretare ricette con creatività.

• Capacità di gestione: Esperienza nella gestione e formazione di team, con forti capacità organizzative e di leadership.

• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana

• Competenze organizzative: Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico, con attenzione ai dettagli e al rispetto delle tempistiche.

• Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

• Certificazioni: Possesso di attestati HACCP e formazione sulla sicurezza alimentare.

Se sei una persona motivata, appassionata di ospitalità e desiderosa di far parte di una nuova entusiasmante avventura, unisciti a noi per creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti e crescere insieme al nostro team!

Sous Chef

MILU HOLDING è una nuova e dinamica catena alberghiera in rapida crescita, con bellissimi hotel situati nel cuore delle città più importanti. Con un'attenzione particolare al design moderno e al comfort, i nostri alberghi offrono un'esperienza unica e indimenticabile ai nostri ospiti.

Il nostro obiettivo è creare una rete di strutture di alta qualità, dove l'ospitalità e l'eccellenza del servizio sono al primo posto. Ciascun hotel della nostra catena è progettato per integrarsi perfettamente nel contesto urbano, offrendo una base ideale sia per i viaggiatori d'affari che per i turisti.

Per il nostro Ristorante FIVE, situato all'interno di CALIMALA MILANO*** , cerchiamo un Sous Chef appassionato e talentuoso che sia pronto a supportare e collaborare con l'Executive Chef nella gestione della cucina.

Il candidato ideale avrà esperienza in ambienti dinamici, un forte senso di leadership e un'attenzione costante alla qualità e alla presentazione dei piatti.

Responsabilità principali:

• Supervisione operativa: Assistere l'Executive Chef nel coordinamento delle attività di cucina, garantendo un funzionamento efficiente e senza intoppi durante tutti i servizi.

• Preparazione e presentazione dei piatti: Garantire che tutti i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard stabiliti e rispettino i tempi di servizio.

• Controllo qualità: Monitorare costantemente la qualità degli ingredienti e dei prodotti finali, assicurandosi che rispettino i requisiti di qualità e freschezza.

• Sviluppo del menu: Contribuire alla creazione e aggiornamento del menu, collaborando con l'Executive Chef per proporre piatti creativi e innovativi che rispettino la stagionalità e la filosofia del ristorante.

• Gestione degli ordini e controllo del budget: Assicurare un utilizzo efficiente delle risorse, gestendo gli ordini e il controllo degli stock per minimizzare gli sprechi e rispettare il budget assegnato.

• Sicurezza alimentare: Garantire che tutte le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare siano rispettate, promuovendo le best practices e assicurandosi che il team sia formato su tutte le procedure.

Requisiti:

• Esperienza: Almeno 3-5 anni di esperienza come Sous Chef o in un ruolo simile in ristoranti di alto livello, preferibilmente in hotel a 4 o 5 stelle.

• Competenze culinarie: Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle tendenze gastronomiche. Capacità di lavorare con ingredienti stagionali e di interpretare ricette con creatività.

• Capacità di gestione: Esperienza nella gestione e formazione di team, con forti capacità organizzative e di leadership.

• Conoscenza fluente della lingua inglese e italiana

• Competenze organizzative: Capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico, con attenzione ai dettagli e al rispetto delle tempistiche.

• Flessibilità oraria: Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

• Certificazioni: Possesso di attestati HACCP e formazione sulla sicurezza alimentare.

Se sei una persona motivata, appassionata di ospitalità e desiderosa di far parte di una nuova entusiasmante avventura, unisciti a noi per creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti e crescere insieme al nostro team!

Gruppo UNA S.p.A. è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 58 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni sta attualmente ricercando un MAITRE per BOLOGNA (BO) con vitto e alloggio.

Il MAITRE:

• È responsabile, nel rispetto delle direttive ricevute, dell’eccellenza nell’accoglienza, nell’assistenza e nell’erogazione del servizio verso gli Ospiti, con stile ed efficienza.
• È responsabile della gestione dello staff della ristorazione in collaborazione con gli altri Maitre della struttura. Programma gli orari di lavoro, definisce la mobilità tra i reparti interni e definisce la copertura dei turni nei vari servizi (ristorante à la carte - sala breakfast - centro congressuale).
• È responsabile della ricerca e della selezione del personale occasionale per eventi e banchetti.
• Applica correttamente le procedure operative ed amministrative relative al suo reparto.
• Partecipa alle riunioni settimanali per l'organizzazione e la pianificazione degli eventi futuri.
• Si coordina con lo Chef per la gestione dei menù e dei tempi tecnici necessari previsti per l'evento
• È responsabile della distribuzione del servizio e dell’assegnazione dei ranghi.
• Verifica e dirige il servizio della sala, controllando che lo svolgimento risulti inappuntabile, cortese ed efficace.
• Promuove tutti i servizi ristorativi offerti in hotel.
• Propone alla Direzione la sostituzione delle attrezzature obsolete, indica i fabbisogni delle dotazioni, e da suggerimenti per l’introduzione di nuove metodologie e tecnologie al fine del miglioramento del servizio.
• Garantisce un’appropriata disposizione di ogni componente del ristorante, della mise en place, curando l’armonia nell’utilizzo degli elementi decorativi.
• Riceve i reclami dei Clienti, ne analizza il contenuto e ne informa la Direzione, proponendo gli interventi da prendere.
• Responsabilizza tutto il suo personale di Ristorante nel corretto utilizzo e nella perfetta conservazione di tutte le attrezzature e dotazioni in uso nei reparti.
• Predispone periodicamente inventari di verifica delle dotazioni in uso.
• È responsabile della corretta interpretazione ed applicazione di tutte le normative di legge riguardo a: infortunistica, prevenzione incendi, sicurezza e norme igienico-sanitarie del suo settore.
• Garantisce un corretto comportamento del suo personale nei confronti degli Ospiti e dei colleghi di lavoro, in particolare curandone l’aspetto personale e la pulizia delle uniformi.
• È responsabile dello sviluppo e della crescita professionale del proprio personale.

COSA OFFRIAMO?

• Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo INDETERMINATO CCNL SETTORE TURISMO;
• Mensa aziendale;
• Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA in tutte le 58 strutture della Catena Alberghiera
• Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate al Gruppo UNIPOL
• Agevolazioni bancarie con BPER su c/corrente, prestiti e mutui.
• Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
• Percorsi di crescita professionali;

REQUISITI RICHIESTI:

• Leadership
• Buona presenza e naturale eleganza.
• Ottime doti organizzative e abilità nella gestione di un team di lavoro
• Ottima preparazione del settore Ristorazione.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e di una seconda lingua
• Documentata esperienza maturata presso buone case.
• Conoscenza delle normative in materia di igiene (Attestato HACCP).
• Buona conoscenza degli applicativi informatici. (i.e. word, excel, selz)
• Diploma Alberghiero

Sede di lavoro: Bologna

ADHR Group - Polo Permanent Piemonte - ricerca e seleziona per azienda cliente operante nel settore ristorativo, una/un:

VICE RESPONSABILE RISTORAZIONE

La risorsa individuata si occuperà di:

• Accogliere e servire i clienti;
• Supervisionare e coordinare il lavoro del personale di sala, bar e cucina;
• Gestire la mise en place della sala;
• Facilitare il flusso di informazioni tra cucina, bar e sala;
• Organizzare il lavoro in modo efficiente, assicurando tempistiche corrette tra le portate;
• Monitorare il livello di servizio gestendo eventuali problematiche;
• Collaborare con il responsabile di sala nel pianificare le attività e gestire i turni in modo efficace a massimizzare l'operatività.

Requisiti:

• Diploma o qualifica in ambito alberghiero;
• Precedenza esperienza nella ristorazione di almeno 5 anni;
• Patente B e automunito;
• Si richiedono doti organizzative e di problem solving;
• Disponibilità a lavoro durante i weekend e i giorni festivi.

Sede di lavoro: Fossano (CN)

Si offre: Assunzione diretta in azienda, packaging retributivo compreso tra i 18.000 e i 25.000 euro in base alla seniority.

Orario: Da lunedì a domenica con due giorni liberi (a rotazione e non consecutivi). Turno spezzato da giovedì a domenica.

Le ricerche sono rivolte a candidati dell’uno e dell’altro sesso ai sensi delle L.903/77 e L.125/91. I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy sul sito di Adhr Group ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR). ADHR GROUP – Agenzia per il lavoro S.p.a. Iscr. Albo Agenzie per il Lavoro Sez. I – Aut. Min. prot.n.13/I/0013269.

ANNUNCIO POSIZIONE: Concierge di Lusso | Milano | Full-Time

Milano | Full-time | RAL: 24.000€–30.000€

Per conto di un nostro partner che opera nel settore del luxury concierge e dell’hospitality di alta gamma, siamo alla ricerca di un/una Concierge di Lusso con esperienza pregressa in contesti esclusivi e orientamento con clienti molto importanti.

La risorsa selezionata sarà il punto di riferimento per una clientela internazionale esigente, garantendo un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard dell’hôtellerie di fascia alta.

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Responsabilità principali:

Accoglienza, assistenza e fidelizzazione dei clienti;

Gestione autonoma di prenotazioni e richieste tailor-made (transfer, ristoranti stellati, eventi, viaggi esclusivi, esperienze su misura);

Coordinamento con fornitori e partner luxury garantendo standard elevatissimi;

Cura delle comunicazioni e aggiornamento del CRM;

Presidio dell'immagine e della reputazione premium del brand.

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Requisiti:

Esperienza minima di 2 anni in contesti luxury: hotel 5*, agenzie di viaggio, servizi concierge privati;

Inglese fluente (C1/C2) – la conoscenza di una seconda lingua sarà considerata un plus;

Spiccate capacità relazionali, eleganza, discrezione e attitudine multitasking;

Ottimo problem solving operativo e gestione dello stress;

Familiarità con strumenti digitali, CRM e gestione prenotazioni.

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Contratto: Full-time, lunedì-venerdì

Sede: Milano

RAL indicativa: 24.000€ – 30.000€ Richiesta flessibilità oraria, in linea con la natura del ruolo

Per candidarti: Invia il tuo CV a (INSERISCI EMAIL) oppure candidati direttamente su LinkedIn.

BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO

La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria e Abruzzo, affacciati su spiagge meravigliose, e in Piemonte, nel comprensorio sciistico della Vialattea. Offriamo circa 4.200 camere e nei periodi di piena attività contiamo su circa 2.500 dipendenti. Vogliamo offrire ai nostri ospiti momenti che ricorderanno per sempre. Ascoltiamo i loro desideri per realizzare la vacanza che sognano. Abbiamo cura e rispetto per i territori che ci ospitano, per la loro natura e il loro sviluppo. È grazie a tutto questo, all’impegno di ogni giorno, che possiamo offrire esperienze indimenticabili, con tutta la passione e la cura dell’autentica ospitalità italiana.

Overview Della Posizione

Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Responsabili Manutenzione Resort disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2025 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.

SEDE DI LAVORO

La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.

AREA DI RESPONSABILITA’

La risorsa sarà il punto di riferimento per tutte le attività di manutenzione all'interno dello stabilimento ed avrà le seguenti responsabilità :

• Monitorare gli impianti delle strutture
• Effettuare ispezioni, riparazioni e processi di manutenzione per tutti i reparti della struttura
• Intervenire con efficacia e tempestività su malfunzionamenti per garantire un servizio di qualità al cliente
• Garantire il rispetto delle procedure in materia di salute, sicurezza e ambiente per garantire la sicurezza e il benessere del personale e degli ospiti
• Coordinare gli eventuali interventi delle ditte esterne verificando lo stato di avanzamento e valutando la correttezza dei lavori
• Gestire il team e organizzare il lavoro del reparto (turni, orari, attività / compiti specifici), al fine di garantire il rispetto degli standard di qualità.

Requisiti

CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE

• Comprovata esperienza nel ruolo (in hotel e resort anche di grandi dimensioni)
• Comprovata esperienza nella gestione di impianti termoidraulici ed elettrici industriali
• Comprovata esperienza e conoscenza in materia di manutenzione generale
• Spiccate doti di analisi, precisione e attenzione ai dettagli
• Ottime doti relazionali e comunicative
• Capacità di problem solving, unita ad un’attitudine positiva e costruttiva
• Affidabilità, responsabilità e proattività
• Costante volontà di crescere e misurarsi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio
• Conoscenza delle normative in termini di Salute e sicurezza in ambienti di lavoro presso strutture hospitality

Inviando la candidatura si dichiara di aver letto l'informativa presente sul sito

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Stiamo cercando un'educatrice, possibilmente laureata con L-19 Educatrice Professionale, oppure anche una Operatrice Socio Sanitaria, puericultrice, automunita, con possibilità di usufruire delle auto aziendali e preferibilmente con esperienza in campo socio-educativo.

La candidata si occuperà di supervisioni notturne su due notti consecutive (venerdì su sabato, sabato su domenica o sabato e domenica su lunedì).

È possibile effettuare straordinari giornalieri o notturni in base alle esigenze aziendali.

Il contratto applicato è il Contratto Collettivo Nazionale Cooperative Sociali Part-Time, a 20 o 25 ore settimanali.

La nostra cooperativa residenziale gestisce nuclei monogenitoriali (madre con bambino/i).

I bambini, inseriti insieme alle mamme, hanno un'età compresa tra 0 e 12 anni.

Contratto di lavoro: Part-time, a tempo determinato

Retribuzione: €750,00 - €900,00 al mese

Benefit:

• Orario flessibile

Istruzione:

• Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Obbligatorio)

Sede di lavoro : MILANO

Hai esperienza nel settore turistico e ti appassiona guidare team in un ambiente dinamico? Unisciti al nostro team!

In WAKEA TRAVEL, un’agenzia di viaggi consolidata e in piena espansione, siamo alla ricerca di un / a Direttore / Direttrice Tecnico / a da inserire nel nostro team e assumere un ruolo chiave nella gestione e supervisione tecnica dell’azienda.

Chi siamo?

Siamo un’agenzia specializzata in viaggi su misura ed esperienze uniche, con presenza nazionale a Barcellona, Madrid, Valencia, Saragozza, Málaga e A Coruña. Il nostro team è composto da professionisti appassionati del turismo, impegnati nella qualità e nell’eccellenza del servizio al cliente.

• Requisiti :
• Conoscenza di lingue straniere : sarà particolarmente apprezzata la conoscenza dell’inglese e / o dello spagnolo, con certificazione ufficiale.
• Esperienza nel settore turistico o formazione ufficiale in Turismo (Laurea, Diploma superiore o equivalente).
• Sarà considerata positivamente un’esperienza pregressa in un’altra agenzia.
• È MOLTO IMPORTANTE AVERE CONOSCENZA DI LINGUE STRANIERE E CERTIFICAZIONI.

Condizioni :

• Contratto a tempo indeterminato con periodo di prova secondo il contratto collettivo.
• Orario full time.
• Retribuzione competitiva, da concordare in base a esperienza e profilo.
• Inserimento immediato.

Ti interessa?

Invia il tuo CV aggiornato e una lettera motivazionale.

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Lindbergh Hotels is a distinguished group of luxury hotels and resorts located in Italy, specifically in the regions of Marche, Sicily, Umbria, and Emilia Romagna. Founded by Nardo Filippetti, the group embodies values of elegance, Italian character, and personalized service. Each hotel is designed to offer a unique experience, blending local traditions with modern hospitality.

Lindbergh Hotels is always on the lookout for talented and passionate professionals to join our team. As we continue to grow and deliver exceptional guest experiences, we are seeking a dynamic Hotel Manager to lead, oversee, and manage all aspects of hotel operations at our hotels in Pesaro, with potential future openings, seasonal as well as annual operations.

Position Overview

The Hotel Manager will be responsible for ensuring the smooth and efficient running of the hotel, overseeing day-to-day operations, managing the team, and ensuring the highest level of guest satisfaction.

Key Responsibilities

• Leadership & Team Management : Lead and manage all hotel departments including front office, housekeeping, food & beverage, and maintenance. Ensure staff is trained, motivated, and working collaboratively to achieve operational excellence.
• Guest Experience : Ensure an exceptional guest experience by maintaining high service standards, addressing guest concerns, and overseeing quality control in all aspects of the guest stay.
• Operations Management : Oversee daily hotel operations, including budgeting, financial performance, staff schedules, inventory, and resources. Monitor financial performance, manage expenses, and work towards exceeding revenue targets.
• Staff Development : Foster a positive work environment through teamwork, ongoing training, and staff development within the company.
• Compliance & Safety : Ensure compliance with legal and regulatory requirements, maintaining health, safety, and cleanliness standards across the hotel.
• Marketing & Promotions : Collaborate with sales and marketing teams to develop strategies to promote the hotel, drive occupancy, and maximize revenue during all seasons.

Qualifications

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