373 Posti di lavoro per Pasticcere in Italia

Cerchiamo Pasticcere – Vercelli

Siamo alla ricerca di un pasticcere con esperienza, passione e creatività per inserimento in una realtà dinamica a Vercelli.

La figura ideale possiede autonomia nella produzione, conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e capacità organizzative.

Requisiti richiesti:

• Esperienza comprovata nel ruolo
• Conoscenza delle tecniche di produzione dolciaria
• Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
• Capacità di lavorare in autonomia
• Offriamo un ambiente professionale, stabile e attento alla qualità.

Se ti ritrovi in queste caratteristiche inviaci il tuo CV per entrare a far parte del nostro team!

Contratto a tempo indeterminato o determinato finalizzato all’assunzione

Sede di lavoro: Vercelli

La posizione è aperta ad entrambe i sessi. I dati personali verranno trattati secondo il vigente GDPR 679/2016.

Se pensi di essere la persona giusta puoi candidarti direttamente su Linkedin oppure inviare il tuo CV, corredato di autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo le leggi vigenti a:

Descrizione dell'azienda

Laboratorio artigianale di produzione di pasticceria sito in Castiglione Torinese, Piemonte, Italia.

Cerchiamo un pasticcere con competenze specifiche in ambito di cake modeling e cake design per unirsi al nostro team a Castiglione Torinese. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai incaricato/a della preparazione giornaliera di torte, monoporzioni e pasticceria mignon di stampo moderno, nonché della decorazione e presentazione di torte di cake design in stile americano. Ti occuperai anche di assicurarti che tutte le produzioni rispettino gli standard di qualità e igiene dell'azienda. Inoltre, collaborerai con il resto del team per sviluppare nuove ricette innovative che soddisfino le esigenze dei clienti.

• Il candidato ideale deve possedere competenze in Pasticceria moderna, cake modeling e cake design.
• Capacità di progettare e realizzare torte scenografiche in stile americano (cake design).
• Abilità nel modellare decorazioni tridimensionali in pasta di zucchero o simili (cake modeling).
• Precisione, creatività e manualità.
• Spirito di squadra e affidabilità.
• Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono attenzione ai dettagli, capacità di lavorare in team e gestione del tempo.

Pasticceria Gamberini ricerca e seleziona per il locale di Firenze, la figura di Pasticcere .

• Conoscenza di tutte la basi di pasticceria classica
• Conoscenza di alcune lavorazioni moderne
• Buona manualità
• Affidabilità
• Capacità di lavorare in team
• Flessibilità oraria
• Gentilezza e educazione
• Capacità nel gestire il proprio lavoro e responsabilità
• Ordine e Pulizia
• Turni di 6 giorni su 7

Per la candidatura inviare il proprio cv

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

l trattamento dei dati personali forniti avverrà mediante strumenti manuali, informatici e telematici. Si invitano i candidati a trasmettere esclusivamente dati necessari a valutare il proprio profilo professionale e a non inviare dati particolari e/o sensibili.

I BIO ATTITUDE Ltd è una società di sviluppo e consulenza nel settore dell'ospitalità e della ristorazione. L'azienda si concentra sull'assistenza alle strutture turistiche e selezione del personale.

Contattateci all'indirizzo

Descrizione del ruolo

Si tratta di un ruolo a tempo pieno per un Pasticcere presso una struttura alberghiera di prestigio a Breuil-Cervinia. Il Pasticcere sarà responsabile della supervisione delle attività quotidiane della pasticceria, inclusa la pianificazione della produzione, la preparazione e la presentazione dei piatti. Il ruolo prevede il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare.

Competenza ed esperienza nella gestione della pasticceria

Capacità di leadership e gestione del suo team

Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare

Eccellenti capacità comunicative e organizzative

Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e di adattarsi ai cambiamenti

Conoscenza della pasticceria italiana e francese.

Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy 1 month ago

Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy 1 month ago

Breuil-Cervinia, Valle d'Aosta, Italy 1 month ago

Agenziapiù S.p.A. Perugia, Italia Produzione

Agenziapiù SPA - filiale di Ponte San Giovanni (PG) ricerca per una pasticceria/panetteria di Perugia (PG) n°1 PASTICCERE.

La figura si occuperà della preparazione di prodotti dolciari e di pasticceria con orario dalle 06:00 alle 13:00.

Si richiede:

• Esperienza pregressa nel ruolo ;
• Disponibilità a FULL TIME;
• Domicilio a PERUGIA (PG) o zone limitrofe;

Si offre contratto con finalità assuntiva.

Ricerca rivolta a candidati ambosessi.

Per info contattare il numero 075/

Aut.Min. del 14/07/2011 Prot. 13/I/ /MA004.A003

Informativa sulla Privacy consultabile nel sito:

Ricerchiamo per ampliamento dell’organico un Pasticcere Junior con inserimento da settembre.

Responsabilità principali della figura di Pasticcere Junior

• Si occupa delle preparazioni dei prodotti freschi di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture) coordinandosi con lo Chef
• Utilizza specifiche tecniche di pasticceria per curare i dettagli di ciascun prodotto secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualità ed eccellenza
• Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e la pulizia
• Organizza la sua postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi
• Conosce e rispetta le procedure aziendali e opera nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza

Competenze e requisiti della figura di Pasticcere Junior

• Diploma/Specializzazione in ambito pasticceria o settore affine.
• È gradita esperienza pregressa in ruoli simili ed in Hotel di pari categoria o superiore. No primo impiego.
• Ottime abilità manuali e precisione
• Disponibilità a lavorare anche nei weekend e flessibilità oraria
• Buone capacità di lavorare in team
• È gradito che il candidato risieda vicino alla nostra sede

MISSION

Supervisiona l’intero processo di produzione, dalla preparazione degli ingredienti alla presentazione finale. Sperimenta nuove ricette in linea con la proposta gastronomica di LùBar, mantenendo uno standard elevato di creatività e precisione. E’ in grado di lavorare a stretto contatto con il team di cucina e con i fornitori sviluppando un ambiente di lavoro piacevole e dinamico.

MANSIONI

• Sperimenta e crea nuove ricette tenendo conto delle tendenze del settore e della richiesta della clientela
• Partecipa alla creazione dei nuovi menù proponendo idee innovative per dessert stagionali
• Crea presentazioni esteticamente piacevoli dei dessert, mantenendo uno standard elevato di creatività e precisione
• Mantiene il laboratorio di pasticceria pulito e organizzato, rispettando le norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare
• Lavora a stretto contatto con l’executive chef e il team di cucina per garantire un’esperienza culinaria armoniosa
• Supervisiona eventuali assistenti pasticceri o apprendisti fornendo loro formazione e supporto
• Pianifica e gestisce il proprio lavoro per garantire che tutti i dessert e i dolci sono preparati in tempo per il servizio
• Adatta la produzione in base alla domanda del ristorante, evitando sprechi e assicurando la freschezza dei prodotti
• Garantisce che tutti i prodotti siano preparati con gli standard di qualità prefissati dall’azienda
• Gestisce le scorte assicurandosi che gli ingredienti siano sempre disponibili e conservati correttamente
• Collabora con i fornitori per l’acquisto degli ingredienti necessari
• Sanifica gli strumenti e le superfici di lavoro regolarmente e adotta pratiche sicure per la manipolazione degli alimenti
• Gestisce in tempi stretti volumi elevati senza compromettere la qualità

strong>STRUMENTI OBBLIGATORI E ALCUNE BUONE NORME 

• Salutare all’inizio e al termine del servizio il proprio responsabile
• E’ sorridente e disponibile nei confronti di tutti
• Al cambio del turno trasmettere le informazioni al collega che subentra 
• Utilizzo corretto e lettura di Google Chat ad inizio servizio
• Targhetta con proprio nominativo
• Divisa stirata e pulita
• Utilizzo delle scarpe della divisa
• Pulizia delle mani e delle unghia
• Pulizia del viso e assenza di barba se non molto corta e curata

Competenze:

TECNICHE

• Lingua Italiana
• Lingua Inglese
• Conoscenza delle tecniche di pasticceria (preparazione del cioccolato, creme, mousse e decorazioni elaborate)
• Conoscenza delle materie prime
• Familiarità con le norme igienico-sanitarie vigenti e le pratiche di sicurezza alimentare
• Dinamiche e innovazioni del mondo Food & Beverage
• Dinamiche e innovazioni del settore Accoglienza /Hospitality

strong>TRASVERSALI

• Lavoro di Gruppo
• Gestione dello stress
• Capacità di osservare
• Creatività 
• Organizzazione

Report a:

Executive Chef

Rapporti interfunzionali

Il pasticcere si relaziona con l’Executive Chef e il responsabile del laboratorio.

R porta eventuali anomalie all’Executive Chef e al responsabile di laboratorio