9 Posti di lavoro per Chef in Sorrento

Overview

Hotel La Perla sito in Praiano in costiera Amalfitana e alla ricerca di uno chef di cucina con esperienza.

Non si offre alloggio; preferenza nel comune di Praiano o zone limitrofe.

Si richiede esperienza nel settore.

• Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
• Durata contratto: 6 mesi
• Disponibilità: Turni

Overview

Per elegante ristorante fine dining, siamo alla ricerca di un/una Chef de Rang qualificato/a e motivato/a, con comprovata esperienza nella ristorazione di alto livello.

• Chef de Rang
• Qualificato/a e motivato/a, con comprovata esperienza nella ristorazione di alto livello

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione autonoma di una sezione della sala, garantendo un servizio impeccabile e contribuendo a creare un’esperienza indimenticabile per i nostri ospiti.

• Pregressa esperienza in ristoranti di fine dining
• Ottima capacità di interazione con una clientela esigente e internazionale
• Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese (la conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus)
• Buone competenze comunicative, cura dei dettagli, attitudine al lavoro di squadra
• Professionalità, discrezione e passione per l’ospitalità di alto livello

• Accoglienza e cura del cliente durante tutto il servizio
• Coordinamento con il commis di sala e con la cucina per garantire un flusso di servizio fluido
• Conoscenza del menù, dei vini e capacità di proporre abbinamenti coerenti
• Collaborazione con il Maître per il mantenimento degli standard qualitativi

• Inserimento in un progetto stimolante e di prestigio
• Contratto commisurato all’esperienza
• Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico, elegante e orientato all’eccellenza
• Disponibilità richiesta: Immediata o a breve termine
• Retribuzione commisurata all'esperienza

Contratto di lavoro : Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto : 5 mesi

Retribuzione : €1.400,00 - €1.700,00 al mese

In qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

• Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
• Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC).

• Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili.
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
• Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
• Capacità organizzative.
• Capacità di lavorare sotto pressione.
• Orientamento al servizio al cliente.
• Attenzione ai dettagli.

In Minor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali.
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze.
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Aggrappato a una scogliera a picco sul mare, il Caesar Augustus offre da qualsiasi angolo una delle viste piu00f9 belle al mondo. Un tempo esclusiva residenza estiva di un principe russo, u00e8 stato trasformato oggi in un hotel raffinato molto amato da re Farouk d'Egitto, che vi prenotava la sua suite per tutto line dellau2019anno. L'azzurro della piscina a sfioro sconfina in quello della baia di Napoli, i sapori del ristorante sono esaltati dalla piu bella vista dellisola, le note del pianoforte ammantano la terrazza al tramonto e i giardini sono di una bellezza straordinaria: emozioni da non perdere! Benvenuti nel paese degli esteti per scoprire la leggenda azzurra di Capri.

Clinging to a cliff overlooking the sea, the Caesar Augustus offers one of the most beautiful views in the world from any angle. Once the exclusive summer residence of a Russian prince, it has now been transformed into a refined hotel much loved by King Farouk of Egypt, who booked his suite there all year round. The blue of the infinity pool borders on that of the bay of Naples, the flavors of the restaurant are enhanced by the most beautiful view of the island, the notes of the piano cover the terrace at sunset and the gardens are of extraordinary beauty: emotions not to be missed ! Welcome to the land of aesthetes to discover the blue legend of Capri.

• In accordo e sotto la supervisione dello Chef: Si occupa delle preparazioni di lievitati, pane e croissants, gelati, torte, crostate, dolci al piatto e snack salati monoporzione
• Collabora con lo Chef nella creazione di nuovi dolci
• Misura le dosi seguendo le procedure previste
• E7 responsabile della Pasticceria

• In agreement and under the supervision of the Chef: It takes care of the basic preparations, leavened products, bread and croissants, ice-creams, cakes, tarts, desserts on the plate and salty snacks
• Collaborates with the chef in the creation of new desserts
• Measure the doses following the prescribed procedures
• Is responsible for Pastry dep

• u00c8 richiesta unar esperienza di almeno 2 anni in strutture di lusso di pari livello.
• Buona conoscenza delle tecniche di pasticceria
• Rispetto degli standard di igiene sul lavoro e personali
• Serietu00e0, responsabilitu00e0 e passione
• Propensione al lavoro in team
• Possesso HACCP

• At least 2 years of experience in luxury facilities of the same level is required.
• Good knowledge of the basic techniques of Pastry
• Compliance with workplace and personal hygiene standards
• Reliability, responsibility and passion
• Propensity to work in a team
• Possession of HACCP

• Contratto a tempo determinato Stagione 2026
• CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno valutati in base al profilo e all'esperienza
• Disponibilità Full time
• E' previsto l'alloggio

• Fixed-term contract Season 2026
• CCNL Tourism
• Availability on shifts
• Accomodation

Hosco

In qualità di cuoco , sarai responsabile della preparazione preliminare, del processo di cottura, dell'impiattamento o della presentazione di piatti di alta qualità per offrire un'esperienza eccellente agli ospiti.

• Elaborazione, conservazione e organizzazione della mise-en-place per ciascuno dei servizi, riducendo al minimo le perdite di prodotto.
• Garantire la presentazione, la quantità e la qualità di ogni piatto del servizio, in base agli standard stabiliti.
• Controllare e controllare la corretta conservazione dei prodotti, monitorando l'età e le condizioni di tutti gli alimenti per ruotare e mantenere la massima qualità (FIFO).
• Ricezione, conservazione e organizzazione dei prodotti.
• Mantenere un'area di lavoro pulita, ordinata e ben organizzata.
• Segnalare problemi di manutenzione, igiene e pericoli.
• Conoscenza degli obiettivi del dipartimento e impegno per raggiungerli come parte del team.
• Seguire tutte le norme/regolamenti del dipartimento sanitario pertinenti e tutte le linee guida del servizio clienti (HAPPC). 

Almeno 1-2 anni di esperienza come assistente di cucina, preferibilmente in un hotel di dimensioni e complessità simili. 
• Formazione professionale in materia di ospitalità/F&B/cucina.
• La conoscenza della lingua locale è indispensabile e la conoscenza dell'inglese è di grande valore.
• Capacità di lavorare da solo e come parte di un team.
• Capacità organizzative.
• Capacità di lavorare sotto pressione. 
• Orientamento al servizio al cliente.
• Attenzione ai dettagli. 

In inor Hotels Europe & Americas ci impegniamo a creare carriere entusiasmanti in tutto il mondo ed esperienze interculturali. Il nostro viaggio è alimentato dalla passione e dalla dedizione dei nostri incredibili team, che godono anche di vantaggi stimolanti ed esclusivi quali:

• Esperienza mondiale - diversità di 150 nazionalità diverse.
• Opportunità di sviluppo della carriera ricca di sfide nazionali e internazionali. 
• Ampia gamma di programmi di formazione per migliorare le proprie competenze. 
• Iniziative di benessere, tra cui condizioni di lavoro flessibili.
• Programmi di riconoscimento per i membri del team, tra cui le date memorabili.
• Possibilità di fare la differenza attraverso il nostro programma di sostenibilità e le iniziative di volontariato.
• Tariffe e promozioni per i membri del team, che offrono tariffe scontate nei nostri hotel in tutto il mondo e vantaggi esclusivi attraverso il nostro programma di fidelizzazione aziendale.

Settore: Hotel/Turismo

Ruolo: Ristorazione/Hotellerie